第6章 牛刀小试客家菜
第6章 牛刀小试客家菜 (第3/3页)
来还可以，只不过这盘辣椒拌辣椒，你确定是认真的？”
我就用叶圣文的口气反驳道：“这你就不懂了吧？你在家一直吃辣椒，没有吃过客家菜当然不知道了，实话告诉你，这盘叫做酿辣椒。”
“酿辣椒？”叶圣文第一次听到这个名字，自然没有吃过。
我接着说：“这辣椒里面可是有肉酱的，因为一般的做法是把辣椒切成两半，而我是直接在辣椒身上划一刀口子，然后把里面的辣椒籽挖出来，再填上鲜美多汁的肉酱，经过烹饪之后，辣椒就软了下来，切口微微张开，如果你仔细看，是可以发现切口的，你要是不信的话，可以尝尝，这可是你最喜欢的猪肉哦！”
“原来如此。”
叶圣文对我的话深信不疑，于是用筷子夹起了一个酿辣椒，掂量一下，分量果然不轻。
这时，清风拂面，一阵浓郁的香气飘散进了叶圣文的面前，让他不禁流了口水。
轻轻的咬一口，如同咬住轻柔的花瓣一样，脆而多汁，油而不腻，叶圣文忍不住了，直接咬下去，一股难以想象的味道竟从味蕾绽放而出，飘香四溢，香辣的味道顿时弥漫在整个脑海，鲜嫩，舒滑，又带着天然的辣味，劲道十足。
“啊……好吃！真好吃！”
刚咽下去，叶圣文就迫不及待的去吃第二个。
要知道叶圣文活了几十年，年轻的时候都在旅游，天安门都去了七次，天上飞的，地上走的，水里游的，什么没有吃过？吃货的他，对美食的品味自然有所提高，而如今，他却败在了我做的酿辣椒上，他甚至有点怀疑，之前活了几十年，好像都白活了一样。
很快，一整盘酿辣椒都被他给吃完了，不过他一副意蕴犹存的样子：“之林啊，你抽空把酿辣椒的步骤给我写下来，等你走了，我自己做着吃。”
“丑拒。”
我一脸淡然的望着勺中的热汤，烟气袅袅，轻轻的吹了吹，喝了下去，然后将刚才已经写好的步骤递给了他。