第4章：还是闺女好
第4章：还是闺女好 (第2/3页)
这会儿也不提破，等晚上休息的时候再跟老头子一起商量。
陈诗莲完全不知道娃娃亲的事，只是刚刚邹母跟那个臭小子看自己的眼神都怪怪的，尤其是那个臭小子，眼里泛着光。找个时间一定要教训一顿，敢这么赤果果地盯着看姐姐，给你几个爆栗吃。
三人手脚都很灵快，没多久就收拾好了两只山鸡。
家里由邹母掌勺，她决定道：“这两只山鸡用来蒸甜鸡汤，另外两只直接红烧，野兔子就炆雪薯。”
陈诗莲刚来肯定没意见，邹文房是家里没啥说话权的，最后是邹老头出来给意见，“行，甜鸡汤好，老头子我最喜欢和甜鸡汤了。那个野兔子待会诗莲多吃点，补血养颜的。”
陈诗莲轻声到：“嗯，谢谢伯父伯母。”
邹文房被三人直接忽视，老夫妻俩是习惯了这样对他，陈诗莲是报复刚刚这小子刚刚不懂礼貌盯着自己看，也不理他。不过他真的是习惯了，有姐姐在家的时候，跟他们多说一些话，跟老头子他们他是没什么话说的。书才是他的最爱，当然，甜鸡汤也是。
邹母拿来一个大的瓷汤盆，装入剁好的山鸡块，加入枸杞、当归、党参、黄芪，加汤，放到锅里蒸。
用当地的“仙泥”跟石块垒起来的灶台，四四方方的。低矮漆黑的灶台上放置着一口大锅，四宝这里的锅都是近80公分的大铁锅，底下是灶膛。蒸的甜鸡汤已经放进锅里，盖上木锅盖了，灶膛里柴火正烧得火热。
邹老头让陈诗莲去看着柴火，反正都快收拾完了，那些内脏什么的也是好货，他是不让着闺女碰那些脏东西的。陈诗莲也是没多说啥，就坐在灶台前“放火”。
陈诗莲眼睛盯着灶膛里的火苗，想起了小时候一家人过年过节的时候就是像现在这样子，爹娘在忙着杀鸡捯饬，她自己在灶前“放火”。想着，想着，又流眼泪。
邹文房一直看着陈诗莲，不知道怎么的，她就哭了，“玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨”，他知道陈姐姐想家，想她父母亲了。
他刚起身，想上前去安慰她的时候，陈诗莲转过了头来，发现了他的举动，待看到他真诚纯净的眼睛后，也知道他是想过来安慰自己，就向他点了点头，表示感谢。
邹文房就又坐了回去，心意到了就好。本来是想给她擦眼泪，再安慰一下她跟他说说话的，可是现在没必要了。
甜鸡汤要蒸一个小时，邹文房啥也不会，但也是知道要给锅里添水的，不然蒸发干了全家吃“烧鸡”啊？
至于红烧鸡肉，也就用猪油来点蒜头炒一炒，焖一焖，加点酱油和盐巴就差不多了。
邹老头把野兔剁成块，将刮好皮的雪薯切成一段段的。
四堡的雪薯其实就是山药，不过，它跟北方的山药不同。
北方的山药直径小，一两公分，但是很长，适合清炒，吃起来十分可口。
四堡的雪薯直径大，三四公分的很常见，长得好的有三四十公分长，敦实厚重，适合清炒，也适合炖与炆。炒的味道滑腻、微甜、脆嫩、爽口
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