第三十二章 深耕涪陵郡（九）
第三十二章 深耕涪陵郡（九） (第2/3页)
来的，若是一点感情都没有，那真是非人了。”
“理解理解，汝做得很不错。嗯，话说今年能出栏多少？”
“一百三十五口，除了送给大将军十口，后将军十口外。按照子丰兄的意思，剩下的一百一十五口全部宰杀。吃不完的鲜肉全部做成腊肉。”
“嗯，如此，我涪陵郡的郡兵和复兴社的护卫明年不缺肉吃了。定烈，你的功劳很大啊。勇在这里代大家谢谢你了。”
“不必不必，勇伯，按子丰兄的说法，每个人都有自己的事情，都需要把自己的事情做好嘛。”
“嗯，定烈，明年的配种准备好了么？老夫可是希望这肉不要断了啊。”
“请勇伯放心，刚已经准备了六十头母猪和二十头种猪。明年圈舍的目标是出栏六百头。”
“哎呀，居然一年时间就能翻五倍，看来太守提前给你预制人手这事情是作对了。话说，那些蛮夷来了圈舍还算听话吧？有没有让你为难的？有的话给老头子说一声，我给你杀人立威。”
“不必不必。”孙刚连连摆手：“勇伯啊，这些蛮夷以前在覃家堡吃的是啥，来了我们这里吃的又是啥？刚第一次给他们吃纯米饭的时候那群家伙都一起哭着来给刚下跪拜谢……他们怎么会不好好工作？哎，刚以前在CD荒唐的时间太久了，一点都不知道人世间的疾苦……”
大肥猪最终还是毙命在了张遵的刀下。放完猪血，将其全身洗净之后。关仪亲自主刀，开始对这头肥猪进行解剖。
对于关仪最最看中的猪油，其实也有分类。猪肉和内脏之间成片的两大块猪油，叫做板油。是猪油最集中的地方。猪肉里，与骨骼肌互相夹杂的叫做肥油，此外，还有与皮肤组织相互夹杂的皮油、与内脏组织相互夹杂的水油。
关仪需要的，就是两块板油。
剖开猪腹，抽取出两块板油后，关仪松了一大口气：看这分量就不少呢。
果然，拿到称上一称，足足10斤！
好啊，按照一般熬煮猪油会产生3到4成的损耗来计算。光是这一头猪的两块板油就能为他提供6到7斤的纯猪油。今年这一批出栏猪全部杀掉后，至少能得到500斤以上的猪油。
这是高纯度的猪油，里面基本上都是脂肪酸甘油脂。通过皂化反应转变成肥皂的时候损耗极小。基本上一斤猪油可
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