第四十六章: 忘不了鱼

    第四十六章: 忘不了鱼 (第2/3页)

不了鱼。

    这种鱼是吃两岸边的风车果为食长大,肉质里带着那股浓郁的果香味,而不是鱼的土腥味,才是这条鱼最大的价值。

    至于所谓人工养殖,以及其他地方捕捞上来的,根本称不上忘不了鱼。

    所以,赵客说,一套房子一条鱼,是值得的,未来这种鱼怕是吃不到了。

    “太好了,你能做么,我爸就想吃鱼,可普通的鱼他吃下去就吐,这是我找到最好的鱼,我就想让我爸走之前,能开开心心的吃一口鱼肉。”

    中年人现实脸上一喜,但说到最后,眼睛又湿润了起来,他知道自己父亲可能过不了几天了,医生已经告诉他最坏的打算,他现在什么也做不了,只能拼尽全力完成自己父亲最后一点心愿。

    “可以。”

    赵客点点头,并没有被中年人的话所影响,把鱼抱进灶台上,赵客仔细打量着这条鱼。

    只见赵客的眼神变得逐渐开始变得专注起来,从厨柜里拿出一套崭新的刀刃,轻轻割开鱼腹,刀刃在鱼腹中轻轻一挑,便将里面内脏取出。

    银色的刀刃,在灯光下折射的冷光,但在赵客的手上,却仿佛是在焕发出新的生命,迅速,流畅,仿佛每一刀都经历过上千次的练习一样的完美。

    “滋滋滋!”

    被剔下的鱼鳞在油里迅速冒出无数气泡,上面裹得一层面包糠迅速开始膨胀,不过还没等变色,就被赵客捞出,等待凉了之后,再次反复的炸。

    直至到金黄后,才被赵客摆盘,黄金色的鱼鳞,在青色的餐盘下,显得富贵饱满,仔细嗅,能嗅到一股但淡的奶香味。

    “咔!”

    一口入口,酥脆香甜,那股奶香的味道里,带着一股很醇厚的果香味,如果不是亲眼目睹,这道菜是用鱼鳞制作,怕是没人相信吃在嘴里的,其实只是鱼的鳞片。

    给老爷子吃上几颗后,中年人脸色一喜,道:“吃了,吃了。”

    虽然老爷子看上去有些呆滞,但他能感受到自己父亲,吃下去后脸上微微的变化,心中不禁对下一道菜更期望起来。

    然而赵客似乎并没有继续做下道菜的意思,而是拿出了其他食材开始快速切割,包括之前的山菇,竹笋,在赵客刀锋下迅速被切片,一股脑全塞进鱼肚内,直至将鱼腹塞满后才封闭伤口。

    用一层层盐巴,开始将整条鱼给覆盖起来,拍打瓷实后,直接放进身后烤箱里。

    这个动作,让中年人心里一阵心疼,这可是一整条鱼,做成全鱼宴都富裕,可赵客干脆直接全扔进烤箱,未免有些太浪费了吧。

    再说糊上那么厚一层盐,这鱼还能吃么?别到时候吃下去变成咸菜了?

    虽然心里带着疑惑,但中年人强忍着没有质问出来,不是不敢,而是出于对赵客厨艺的信任。

    去年在这里尝到过的味道,是他现在想起来,都能感觉到舌尖留有余味的美味,这样的厨师,整个H省都未必能找到另一位。

    “还没好么?”

    转眼看着时间已经过去

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