第五十二章 四喜丸子
第五十二章 四喜丸子 (第2/3页)
海卫视官网找啊。”林易继续嘚啵，“看完了记得点赞，另外别忘了顺手转发一下啊，小艾能不能成为大明星，就靠大家了……”
如今的小艾直播间日常在线人数已经达到六七千人，其中自然不乏铁粉，中午没空看电视直播，就跑去网站观看，更少不了到处转发视频，很快众多视频分享网站就挂满了这期节目的视频链接。
这其实是双赢的情况，视频链接让更多的人看到了《食记》，同时也知道了小艾直播间的存在，看《食记》不过瘾，再看日常化的小艾直播，看了日常化的小艾直播，忍不住又要看高清画质的《食记》……
这种效应在随后几天里不断放大着，首先是第二天的《食记》，收视率再次大幅提升，从百分之零点零九，一路飙升，开播五分钟，就突破了百分零点一大关，随后实时收拾数据网站每隔几秒钟一次的刷新，数据都是在不断上涨着，百分之零点一一，百分之零点一三，百分之零点一五……
等到第二期节目收尾的时候，收视率已经突破百分之零点一八，收视排行已经达到第二十一位！如果去掉央视的节目，则位居各大卫视第九！
而当天晚上的小艾直播也变得比平时火爆了许多，在线人数在开播不到五分钟就突破了八千人！
“谢谢大家捧场，今天收视率可喜可贺，所以今天我们要做一道贺喜的菜，四喜丸子。”林易说道。
“师父，你终于肯教我做大菜了？是不是我的厨艺已经提高到了可以做大菜的水平了？”小艾乐滋滋的说道。
要知道开始直播都已经半个多月了，林易教她的全都是各种小吃、主食之类的，最多教她炒个鸡蛋炒韭菜、青椒肉丝之类的家常菜，这次却拿出了四喜丸子这种一听就很高大上的菜品，小艾当然高兴不已。
“这算什么大菜？也就是比家常菜稍微难了一点点而已。”林易说道，“行了，现在开始，第一步，先剁肉馅……”
四喜丸子属于鲁菜名品，其实和淮扬菜的红烧狮子头差不多，只是红烧狮子头里面往往会加入一些蟹肉、蟹黄，而四喜丸子属于北方菜，主料就是五花肉。再者就是四喜丸子讲究福禄寿喜的寓意，上盘只上四颗……
五花肉剁馅，加一点荸荠或者冬菇以中和口味，葱姜蒜不用多说，使劲剁到肉馅筋道为止。
这可是个力气活，小艾双手握着剁馅专用的厚背刀，吃力的一下一下剁着，不片刻就额头见汗了，那叫一个我见犹
（本章未完，请点击下一页继续阅读）