第一百七十章 葡萄酒酿成(第三十五更,求订阅,求月票!)
第一百七十章 葡萄酒酿成(第三十五更,求订阅,求月票!) (第2/3页)
所不同。
品酒师需要做的就是将不同口感的葡萄酒区分出来,并进行定级。
宁修的计划是将葡萄酒的等级分成五级,等级越高定价越高。
这样一来可以细分市场,锁定不同的目标人群。
葡萄酒可是被他寄予厚望的拳头产品,绝不能出现任何的意外。所以品酒师必须从他最亲近的人中选。
老爹年纪大了,品酒多了不好,十郎还太小当然也不能做这份工作。
想来想去,宁修发现能够胜任这份工作的就只有七郎了。
“三哥,我光喝酒就行?”
宁修翻了记白眼:“当然不是光喝酒那么简单,你需要评定葡萄酒的品质,并对其进行定级,我准备把葡萄酒的品级定为五等,不同等级的葡萄酒售卖给不同的人,当然价格也会有较大差异。”
“我真的行吗?”
七郎怯怯的问道。
对此,宁修也曾有过犹豫。
但凡事都有第一次,如果他不让七郎去尝试,怎么知道他一定不行呢?
后世的那些专业品酒师也是从零开始的啊。
何况他让七郎做的只是根据葡萄酒的品质口感定级,并没有太多苛刻的要求。
宁修觉得以七郎的能力是一定可以胜任的。
至于葡萄酒的包装嘛,宁修决定使用瓷瓶和陶罐。
在后世谈起葡萄酒,所有人都会毫不犹豫的想到玻璃瓶包装,仿佛红酒只有玻璃瓶包装似的。
实则不然。
在玻璃没有制出的年代,欧洲普遍使用陶罐包装葡萄酒。陶和瓷有一个好处,不会和葡萄酒发生任何的化学反应,从而影响葡萄酒的口感。
在这一点上,玻璃也是同理。
后来之所以玻璃瓶替代了陶罐,成为了葡萄酒的标配包装,一是因为玻璃量产后价格更为便宜,可以节约成本。二是玻璃瓶可以看到葡萄酒的颜色,给人一种强烈的心理暗示。
而在这一方面,不论是陶罐还是瓷瓶都要逊色很多。
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