第六十章 早餐试吃与【心灵之火】
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第六十章 早餐试吃与【心灵之火】 (第1/3页) 披萨饼在神圣帝国广为流传,因其作法简单变化多样而很受欢迎,暴风镇民也时常制作,所以安度因提供的三种早餐,披萨饼成为了大多数镇民的首位选择。
关于披萨饼的起源,有一个很有意思的传说,著名旅行家马可波罗来到华夏,非常喜欢葱油馅饼,回到自己的国家后,很想再次品尝,自己却无法制作,只好找到一位厨师,向他描绘葱油馅饼的形状味道,想让对方研究出制作方法。
可是东西方的巨大差异,以及语言描绘的种种局限,令厨师始终无法将馅料完美的放入面团,最后万不得已,马可波罗提议改其道而行之,不再强求将馅料放入饼中,转而铺在面团之上,以烘烤方式加热面饼,竟然别有一番风味。
马可波罗心满意足,那位厨师也因此迸发灵感,一次次实验后,将奶酪和各种佐料加入其中,最终演变为正式版的披萨饼。
这个传说是真是假,已然无法考证,却让安度因在决定制作披萨的同时,配上一道马可波罗未能还原的葱油饼,以及价格更高的香河肉饼。
琼斯等人在抢购之后,依言承担起送餐任务,这些探险家和建筑师,大都融入炉石旅店的温馨环境,因而在送餐之时,会和相熟镇民打几声招呼,或者以过来人的身份介绍餐点。
“凯恩老先生,这是你要的披萨饼。”
琼斯将两份披萨放到老凯恩的面前,哈哈笑道:“您老可以放心吃,安度因伯爵说了,面饼经过充分发酵,保证不会让你吃掉牙齿!”
由于错过火锅,琼斯对此事耿耿于怀,很是关心冬幕节的宴会上发生的各种事情,所以对老凯恩掉牙,记得格外清楚。老人家看着色彩丰富的薄厚披萨,和蔼笑道:“有你这句话,我就放心了,以前家里做的披萨都是薄饼,生怕烘焙的时候把面饼弄硬,却也总是没办法烤得焦黄酥脆,今天我可要好好尝尝安度因伯爵的手艺!”
说着,老凯恩便伸手拿起一角厚饼披萨,炉石旅店里没有太多讲究,吃法完全随顾客心意,更何况此时此刻,也没人会在意这种细枝末节,全都惊叹于芝士拉丝的恐怖长度。
一般来说,拉丝越长代表芝士,也就是奶酪的质量越好,普通家庭使用的奶酪,普遍无法拉丝过长,哪像现在这样,老凯恩托着披萨来到自己面前,芝士拉丝竟然没有断裂迹象,与桌上的披萨遥遥相连。有人心中好奇,忍不住测试拉丝极限,结果令人无比震惊,最长的延伸至半米之外才堪堪断裂,最短的也有三十公分。
这让一众镇民,忍不住猜测安度因到底动用了多么昂贵的优质奶酪,而售价却只比普通披萨高出一点。
归根结底,自然是安度因掌握更加先进的发酵方式,成本其实没有多少改变,高出的价格也只是因为馅料更多而已。
“凯恩老先生,快些吃吧,要是晚了,薄饼就不脆了!”
送完一趟的琼斯好心提醒道,这才让老凯恩的注意力从芝士拉丝转移到披萨本身,赶忙咬下一口松软卷边,顿时
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