第四章 自己动手，丰衣（划掉）足食
第四章 自己动手，丰衣（划掉）足食 (第3/3页)
一个面目和善的中年男子站在摊位后面。青柳踮起脚尖，对着他说：“大叔，猪肉500g多少钱？我看不到牌子。”
“你要买什么样的猪肉？”大叔看到他这幅样子，笑着回答。他从摊子后走到青柳面前，俯下身，“种类不同，价钱也是不同。”
“就买瘦肉好了。”
“400円。”
唉，市场上的菜和肉都很贵啊。
学着其他顾客，将钱投到了摊子上的收钱盒里，青柳对大叔说：“大叔，买1斤，麻烦你帮我切下肉。”
“好。”大叔操起刀，利落地把肉切好后，装进袋子里，递给了青柳。
接过肉，青柳踏上回家的路。
这时正好太阳下山，村子里温度下降得比森林的快，风也从村子里吹向外面森林。要是正好处在了风的路途上，风会顺路带走身上的热量，让人感到初春的寒意。
而黄灿灿的阳光照在背上，则给青柳带来暖和感，也拉长了他身前的影子。
晃悠着回到了家里，他先将买来的肉和菜放到厨房里。往小汤锅里放了半锅水，点火煮着后，青柳将菜剥好洗净。
等了会，锅里的水剧烈翻腾，蒸汽氤氲。他往锅里加了约小半斤猪肉，用筷子搅散。剩下的肉放入冰箱保存。
猪肉在高温烹煮下变色后，他加入半颗青菜和一个面饼，再用筷子压下蓬松的青菜和浮着的面饼。等到它们都浸没在水里，他盖上盖子，稍微调小火焰，静静等着。
担心火候不够，青柳多煮了会，最后试探着逐渐往汤里加盐，重复了几次才调好了汤的咸度。这时天也黑了，屋里光线不足，屋里的东西看起来有些模糊。还好厨房外就是餐厅，不用走多远。
摸黑将锅放在餐厅里的桌子上后，他打开了电灯。
空落落的屋子里很寂静，隐约间能够听见邻居家里的交谈声。
坐在椅子上，青柳盯着锅发了会呆。等到冒出的蒸汽少了些，他才开动。
分别尝试了面条、猪肉和白菜，青柳挺满意：“不错，起码熟透了。”
确定了食物没有问题，饿坏了的青柳埋头猛吃，一时屋里只剩下了咀嚼声。