第55章 煮萝卜排骨汤
第55章 煮萝卜排骨汤 (第2/2页)
煮萝卜排骨汤之前，得把骨头剁成一小块，放进沸水当中煮三到五分钟，放进姜片是为了去除腥味，等到骨头没有血水的时候，就把骨头给捞出来洗干净。
锅里的水煮沸之后，再等上上四分钟左右，苏白双手拿着捞勺，颤颤巍巍地从锅里把没有血水的猪排骨给捞出来，并且用冷水冲干净。
陈孤看着她的动作，默默地把手里的肉放在砧板上，安静地看着她做饭。
冲完骨头之后，苏白就把已经紧过水的骨头再放入锅中，拿过砧板上的几片姜片放入锅中，然后加水。
煮萝卜排骨汤的时候，需要稍微多加点水，不能中途加水，这样煮出来的汤才会浓。
“陈孤，你就坐在灶台下边烧柴，先要大火，两分钟后改成小火。”
无意识地命令陈孤，苏白这时候还没意识到她已经把陈孤给圈进了她的可控范围之内……
陈孤笑了笑，乖乖地听她的话，坐上小椅子专心烧柴。
他喜欢苏白这样不客气地命令他、让他做事。他喜欢苏白不把他当成外人的样子。
“你专心一点烧柴，火不能熄了！”赶紧勒令陈孤专心一点，苏白把切好的萝卜给收进篮子里，然后重新拿起刀，处理猪肉。
煮萝卜排骨汤，需要在一开始就用大火煮沸，两分钟之后，就改成小火，慢慢地煮两个钟。等汤被炖到白色之后，就可以吃了。在煮这汤的期间，最忌的就是火灭了。
陈孤应着她的命令，积极地把木柴给伸进锅底下。