第139章 做蛋包饭
第139章 做蛋包饭 (第2/2页)
台上的盐罐子，从里头舀出些许盐来撒进鸡蛋里，接着才是用筷子把鸡蛋搅散。
鸡蛋弄好之后，就是切食材。拿过从市场买来的肉、红胡萝卜、一根青瓜和几个香菇，苏白蹲在洗菜池边上把这些东西洗干净，然后站上小椅子，架砧板、拿菜刀，慢慢地、谨慎地把这些食材全部切碎，肉块变成肉末，而红胡萝卜、青瓜、香菇则是变成粒状。
因为她目前就只有五岁，动作还比较慢，所以她切完这些东西时，灶台上的饭就已经煮好了。拿过盘子把高压锅里的饭盛出来，放在一边等它变冷下来。
食材准备完毕，再来就是下锅煎蛋饼。苏白把炒锅架在火上，唤陈孤注意点火候，别太大，也别太小。煎蛋饼的话，火不能太大，因为会烧焦，也不能太小，因为会很难成形。
拿过油罐子，往炒锅里倒入适量的油，再用锅铲把锅里的油拨向四周，让油把锅底全部都均匀覆盖，形成一个圆，接着，苏白叫陈孤踩在椅子上，双手端起炒锅，让锅离灶火差不多十厘米以上，然后她把搅好的蛋液倒入锅中。
“现在慢慢晃动锅……”
陈孤得令，慢慢摇动手臂，时不时地看向苏白，好像是在向她要求赞扬似的。
苏白专心致志，并没注意到他的眼神。炒锅里的蛋液在陈孤的慢慢晃动之下，慢慢地形成一个蛋圆，散发出鸡蛋纯正的香味来。
等蛋圆基本成形，苏白就叫陈孤把锅放在火上加热，还让他时不时地晃动炒锅，让蛋饼能被均匀地加热。