第二十二章
第二十二章 (第2/3页)
好，越弄越难吃，还是自己一道手处理吧。徐默看没自己什么事，就扛着铁锹出门看田去了。
别说，这玩意好吃是好吃，但是真心难搞，特别不好洗，味道还大，但是架不住便宜啊，而且刘清还好这一口，自作孽啊！
怀着这种悲愤的心情，柳青开始使劲的搓肠子。其实买过来的已经是翻面了的，毕竟杀猪佬要把肠子里面的那个啥都倒出来，所以现在洗的就是里面的内壁，是光滑的，但是再光滑也要使劲搓啊，毕竟是直接接触那个啥的。
用盐好好搓了十来分钟之后，刘清就倒水清洗了三遍，然后加面粉进去，继续搓。面粉最大的功效就是可以将肠壁的一些看不见的脏东西都吸上。
其实为什么还多农家都收拾不干净肠子呢，并不是技术不到位，而是舍不得放面粉，毕竟有很多人家口粮还是很紧张的，这个又要耗费不少的面粉。
一般人家都是加盐搓，再任性一点的就是再加点醋搓，刘清则更是任性，直接上面粉，毕竟面粉比别的都强啊。虽然费面粉，但是收拾好了大肠也不少的，这么一算账，其实不亏啊。
用了面粉又搓洗了十五分钟左右，感觉确实没东西了，刘清才用清水冲干净，但是这还没完啊，这才洗了一面，还得把肠子翻过来洗外壁啊。
刘清只能拿了把剪刀来，剪一截子就翻过来，不然这一整条谁翻得过来的，反正她没这技术。
等都翻过来，就开始重复之前的步骤啊，但是在这个搓洗的过程中呢她要把一些特别肥的肉筋子扯掉，但是又不能都扯掉。
这次买的肠子很肥啊，肥肠肥肠，要是完全没油，那肯定是不好吃的，但是如果太油腻，很容易吃的时候就腻味。
刘清一边用盐搓的时候一边就把那些多余的肉筋子扯掉，这样就会慢一些，但是不处理很难吃，所以再麻烦也得做啊。
等徐默回来的时候，刘清还在洗，心中暗想“难怪娘做出来的也不好吃，看样子真的没洗干净啊！”
看到徐默回来，刘清太开心了，劳力回来了，自己不用去河边清洗了，这么大一坨，她提过去都不容易。
反正她都洗好了，就只用去河边漂洗就好了，赶紧把几根特别粗的肠子剪开变成片状，然后就交代徐默去洗了。这个漂洗就简单了，先使劲的搓洗，洗干净了再把没剪成片的肠子再翻过来，使劲搓洗，然后就好了。
起身伸了几个懒腰之后就开始烧水，灶房的油灯也点上了。等火烧旺了，刘清用热水
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