第二十六章
第二十六章 (第2/3页)
大叔，徐默后来自己都来买过好几次，都算是熟人了。见面寒暄了一番，刘清就要求买了不少的肉，有肥有瘦的，搞得大叔还以为家里要办席面呢。
刘清是打算做点猪肉脯和肉酱，这样徐默配着干粮吃会好点。这两样东西刘清也没做过，但是大概知道做法，回家试试吧。按道理来说问题应该不会很大，最多味道怪一点难吃一点，糟蹋肉倒不至于，所以她毫无心理负担的买了不少。
买完这些再去粮油店买了一袋白面就赶车回去了，现在时间紧任务重啊，刘清被这事弄得也没什么心情逛集市了，一心想着回家做这些准备工作。
徐默知道刘清不好受，也没再多话。其实他未尝愿意去，但是这个家需要钱，他不想啃刘清的老本，作为一个男人，他有义务担起养家这个重担。以前他还挺盼着去深山打猎的，这次倒是真的有点难受。
刘清回家就没闲着，徐默去还牛车的时候带了半斤肉去送给徐大叔。刘清在家就把火升起来了，虽然吧现在已经不那么热了，但是肉还是趁着新鲜做好，放久了就有味了。
买的瘦肉和五花肉，瘦肉买了十多斤，准备全部做成肉脯，五花肉买了五斤，蒸包子要用两斤去，剩下的两斤多全部做成肉酱。仔细回想了下老妈以前做这些的过程，刘清没含糊的直接操刀了。
本来打算做成薄片的猪肉脯，后来考虑到没烤箱，还是直接做肉干得了。将瘦肉洗干净滤掉血，直接切成指头那么宽的条子，一起加水煮。煮的差不多快熟的时候盛起来用冷水过几遍，然后放簸箕晾干。五花肉全部剁成肉末，肥的瘦的也不分开，徐默回来的时候就听到刘清剁的哐哐响。
来灶房一看，吓一跳，知道的是看她在剁肉馅，不知道的还以为跟什么人有仇呢。其实刘清心里确实憋着一股气，无处发泄，又不能去随便找个人吵架，只能在剁肉上出点气。
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