第二百七十八章 选拔（三更）
第二百七十八章 选拔（三更） (第2/3页)
只、肉饺二十五只、素菜饺五只、酸菜饺五只。又细列杂货铺掌柜吃了：肉饺五只、酸菜饺一只、生姜两只、素饺三只……
杜鹃递过一张纸，陈蘅对照，上头写的装了多少种馅料的饺耳，与钱生文书铺的掌柜所写一般无二。
陈蘅再将纸搁到另一只盘子里，继续看到往后看，又有一个答案相近的，只是这位将苦饺写成了黄莲饺，还写出了一种蜜糖饺，多了一种馅料，就意味出了偏差。
陈蘅又将这份放到一边。
最后，她问道：“金记酒楼金掌柜，你是如何猜出这些饺耳的馅料。”
他一定爱吃甜食，别人都没写蜜糖饺，他居然说有蜜糖饺。
“郡主赏四位女掌柜吃饺耳，四盘饺子上桌，草民看到成衣铺掌柜一口咬下，满脸痛楚似很意外，又看着其他三人，发现她们吃得很香，她吃的第一枚是黄莲饺。”
陈蘅点头，“那确是我令家中厨娘用黄莲泡水，调制的苦饺。”
“草民看另三位女掌柜神色淡然，吃得很是有味，那定是素菜饺耳。”
“豆腐铺娘子吃得满头大汗，她吃到的是一只生姜饺……”
金掌柜侃侃而谈。
陈蘅微微点头。
他似得了鼓励，继续道：“之后，饯果铺娘子吃到了蜜糖饺，她一咬下，发现是甜的，立时就乐了。”
她吃到甜的就乐了？
饯果铺娘子当即大呼一声：“金掌柜，你胡说，根本就没有蜜糖饺，而是肉饺，是用羊肉与鱼肉调制的鲜肉饺，我只听人说过，大户人家的厨娘能将鱼去刺，用羊羔肉与鱼肉剁制成泥，制成鲜肉饺耳，乃是所有饺耳里最美味的。”
她就是小铺子的娘子，不会做，太麻烦，且也调不出这味，吃到传说中美味的饺耳，她当然要乐，不仅乐，还想从盘子里寻出这种鲜肉饺来，可盯了许久，一口咬下又是一枚酸菜饺。
成衣铺女掌柜道：“这些饺子里头有鲜肉饺、苦饺、酸菜饺、姜饺、素菜饺、咸饺六种味道，确实无蜜糖饺。”
金掌柜不信，看着另两个女掌柜。
“我们没吃到蜜糖饺。”
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