第八十五章 包汤圆

    第八十五章 包汤圆 (第3/3页)

们不吃元宵,只吃汤圆。

    在白客看来元宵跟汤圆是不一样的。

    元宵是用筛子之类东西滚出来的。

    而汤圆是包出来的,就跟包饺子包包子一样。

    搬到这个自建的房子来以后,白客和老爸白策一直惦记着弄个小石磨,没事磨点糯米包汤圆或者磨豆子做豆浆。

    但爷俩寻摸了一年多也没寻摸到合适的磨盘。

    能买到的磨盘都太大了,都是使驴推的那种,小家口根本用不了。

    今年夏天的时候,白客才打听到中长村有石匠会做石磨。

    于是去找那石匠做了个直径30公分的小磨,用自行车驮了回来。

    试着磨了几回豆浆,又做了几次汤圆。

    已经熟练掌握使用方法了。

    初十的时候,白客就帮着老爸把糯米泡起来了。

    到了正月十三的时候,正好可以拿出来磨了。

    白宗和白宾不喜欢这种琐碎的活儿,白客和白宁喜欢。

    卓玛在这里自然也很喜欢。

    三个人一起忙碌起来。

    白客推磨,卓玛添米,白宁则拎着个布袋子在下面接米浆。

    没一会儿,白宁就嚷嚷:“哎呀,我举不动了,手酸了。”

    卓玛连忙跟她换一下,让白宁来添米。

    由于这小磨太小,没法把布袋子固定在磨上,所以最累的就是举布袋子的了。

    三个人就这么来回换着,忙活了一个下午,总算弄了小半袋的糯米浆。

    再在厨房里挂起来,下面用一个盆接着,糯米浆不停地滴答着水。

    第二天早上起来,水就滴答的差不多了,可以开始包汤圆了。

    正月十五前后,秦咏梅他们格外忙碌。

    白策领着白客、白宁、卓玛他们一起包汤圆的时候,她已经上班去了。

    元宵馅儿是白客他们昨天在外面磨糯米时,白策一个人弄好的。

    有两种馅儿,一种是咸淡味儿的,用的是肉和豆芽;还有一种是常见的甜味儿的,用的是花生、核桃、芝麻、猪油。

    包汤圆得先包成饺子的形状,然后再搓圆了。

    四个人刚包了一会儿,两个表姐凤岩和凤君从外面回来了。

    白宁趁机跑掉了,白客也起身看着他们几个忙碌着。

    然后,白客再将包好的汤圆端到外面冻起来。