第一四六章 商定
第一四六章 商定 (第2/3页)
司恒见心缘已经帮他提了出来，他便顺着话茬道：“伯父，我也有这样一个想法，打算开一间中式快餐店，不知道您是否愿意和我一起合作？”
“哦？说说看你的想法。”苏冠成一下子来了精神，看着司恒道。
“好。”司恒愉快的回答道。
“根据我对目前北京快餐业的了解，我感觉中式快餐这个行业还是大有可为的，而目前洋快餐占据了北京快餐行业的垄断地位，这种现状让我特别难过。”
司恒看着苏冠成：“我分析过，中式快餐不是没有市场，也不是没有潜力，毕竟我们老祖宗传下来的饮食文化经过这么多年的累积沉淀，绝对不是洋垃圾可以比拟的，这是我们的优势。”
“嗯，说下去。”苏冠成点头道，眼神中深以为然。
“那么为什么中式快餐始终摆不上台面呢？我觉得这和经营理念很有关系。中国人有个通病，就是爱占小便宜，而且能付出一分劳动就能获利的事情，绝对不付两分劳动。因此，中式快餐在质量上，以及服务环境，还有创造品牌上都有着致命的缺陷。这将是我着重要解决的问题。”司恒认真的分析道。
“嗯，有道理，我也有这种看法。”
苏冠成点了点头：“就拿我到这里的感受来看吧。这医院附近的小餐馆倒是不少，可惜服务质量真的不敢恭维，而且饭菜的质量也很粗糙，要不是占着在同仁医院附近的优势地理环境，肯定活不下去。但因为利用了这个地理优势，赚钱其实变成了一种很容易的事情。所以，开餐馆的人就自然的变得主观上懒惰了，对自身的要求也就低了。能赚钱就行。因为他们知道，就算饭菜买的再贵，也会有人来买，所以赚一分是一分。”
“没错，就是这个理儿。”司恒感到遇上了知音，他没有想到看上去老实巴交的苏冠成竟
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