第十七章 烤乳猪

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    第十七章 烤乳猪 (第1/3页)

徐阶抽出背后的长刀,先是就着滚热的开水,将丛林山猪身上苍劲的黑毛,刮了下去,当猪毛褪去后,出现在徐阶眼前的是十分光滑的猪皮,完全违背的丛林山猪的粗犷的外表,竟然有一些细腻的感觉。

    接着徐阶挥刀切开了丛林山猪的肚皮,取出了内脏,然后放到河水中,冲去血水。

    另一边,徐阶将山葱,山姜,八角,香叶,拿了出来,挥舞长刀,十分干净利落的将这些东西切成碎末,然后将食盐与这些东西混在一处,放在空出的锅形陶瓷中进行腌制。

    就在徐阶进行琐碎的前期加工的时候,灵狐小菲,轻灵的身体,钻入了树林之中,不知何往。

    锅中被食盐腌制的材料,渗出了一些汁液,将材料彻底的融合在一处,原材料中的辛香味道,也完全被发酵了出来。

    那边的山猪血水已经冲净,徐阶将山猪取了出来,控净身上的水分后,将那些经过食盐发酵好的香辛料连带着汁液,都塞入了丛林山猪空出的肚腹之中,然后在山谷中找来一些坚韧的藤蔓,穿针引线,又将肚子缝合了起来。

    时间一点点过去,徐阶也不着急,当香辛料汁液,将整个山猪都浸透的时候,那边的木材也彻底的燃尽,变成了火红色的木炭,烤乳猪的最佳时机终于到来。

    徐阶将丛林山猪串在了木棒之上,准备开烤的时候,突然觉得似乎差了点什么。

    就在这个时候,耳朵边突然传来,嗡嗡的声响,就好像千万个蜜蜂在挥动翅膀,徐阶顺着声音望去,在他的视线中,真的出现了千百万个……但不是蜜蜂的的蜂子,遮天蔽日的景象,而在蜂群的前方,灵狐小菲正叼着一个几乎比小菲的身躯还要来的大的蜂子窝,亡命奔逃着,似乎随时都可能被蜂海吞没。

    “啊!”看着那一群个头颀长的蜂子,徐阶头皮发炸,一种不好的预感,浮上心头,同时也知道了烤乳猪还缺少些什么,那就是需要在山猪的表面涂抹一层蜂蜜,烤熟了就可以形成外焦里嫩的效果。

    

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