第251章 分筋错骨如意手
第251章 分筋错骨如意手 (第2/3页)
美。”
“谢谢夏佩尔老师。”
“不过让我感到疑惑的是就算是蜂蜜也不可能让牛肉变得这么又软又弹。”罗兰·夏佩尔的眼中露出了求知的欲望，好奇的问道。
“这是我偶然从先辈那里传承下来的一种特殊手法，名为分筋错骨如意手，本来的作用是使面的弹性大大增强，这里被我用来打散了牛肉内部的筋丝，不仅能使牛肉更快煮烂，还能一定程度上改变牛肉的内部结构。”幻辰解释道。
“这对于面点师来说简直就是一项神技。”
“夏佩尔老师如果想学的话，我可以教你。”
“不用了，如果是我年轻的时候或许还会厚着脸皮求教一番，不过到我这个年纪如果还分心去学习面点一道，对我的厨艺根本就没有多大帮助。”罗兰·夏佩尔毫不犹豫的拒绝道。
“厨师一道博大精深，世界各国料理都有它独到的地方，更别说世界三大料理还分了许多分支，一个厨师穷极一生也只能选择一条道路前行，所以希望你们不要好高骛远，不然到头来只会一事无成。”罗兰·夏佩尔看着眼前这一群学生，叹气道。
从刚才的料理过程中，他就可以看出这里面大部分人能不能从远月顺利毕业都是一个问题，如果按照他说的鼓足劲往一个方向努力，依靠勤奋或许还有一点机会推开特级的大门。
“我们知道了，谢谢夏佩尔老师。”那些料理失败的学生都一脸惭愧的说道。
“就剩你们两个了，还不快把你们的料理给端上来。”罗兰·夏佩尔对着最后两个躲躲闪闪的身影暴喝道。
对于这两个人刚才的所作所为，他也看在眼里，不仅仅是厨艺不过关这么简单，还有作为一个厨师的心性更是不行，恃强凌弱，偷奸耍滑，单单是这两点就可以给他们判处死刑了，远月根本就不需要这种学生。
两个人如果真的让这两个人顺利从远月毕业，恐怕到最后败坏的还是远月的名声。颤颤巍巍将料理端了上来，打开餐盘盖，罗兰·夏佩尔脸色一黑，“这就是你们的料理？”
一块隐隐约约间散发着不祥气息的漆黑色牛肉，还伴随着一股刺鼻的味道。虽然作为一个厨师的直觉提醒
（本章未完，请点击下一页继续阅读）