第七十五章 角龙鱼
第七十五章 角龙鱼 (第3/3页)
，一旁蓄势已久的老王抢先一步接了过去，麻利的处理起来，气的老陈直瞪眼。
燕辰瞧着老陈这幅模样好笑，无奈的摇了摇头指着托盘另一边盛放着的大葱、生姜还有翠绿挂着水滴的香葱、芫荽对他说：“那你就把这些小料切一下吧。”
“好的，师傅。”正瞪着眼的老陈一听这话立马乐的喜笑颜开，抄起菜刀兴致冲冲的跑到砧板前，“师傅，怎么切？”
“葱姜切末，香葱芫荽切豆瓣。”稍稍停顿了一下之后，“哦，对了，再拿些青红椒切圈儿。”燕辰交代过之后便不再管二人，洗净了双手之后从从托盘里拿出一个玉盒。
凑近了才发现，原来所谓的玉盒竟然是用冰块切割成的冰盒，里面封着的才是燕辰将要炮制的正主。透过冰盒剔透的冰面可以清楚的看到里面静静的躺着一条头上生着一根尖角的鱼，即使是离水被封在冰盒中却依然给人一种它还活着的感觉。
“用玄冰制成的冰盒保鲜效果当真不一般，也不知道是哪位前辈高人竟是如此有才，这都能够想得到。”燕辰捧着玄冰盒赞叹过后才轻轻打开了冰盒，盒里的那条鱼终于直观的展现在大家的眼前。
“此鱼名为角龙鱼，生活在极北深海之中，脱水即亡。所以无论是捕捉还是储存都极为不易，唯有在出水的一刹那便用这玄冰打造的冰盒储存起来才能够最大限度的保存住它的鲜性。”
燕辰端着手中的角龙鱼向后厨在场的众人展示了一下，“因为捕捉及储存的缘故导致这种鱼的价格极为昂贵并且数量极少，这慕阳城里恐怕也就只有慕家才有能力搞得到，老陈，你之前的那家酒楼没有这种鱼吧。”
“没有没有。”老陈细细看了一眼角龙鱼之后才缓缓摇了摇头，“之前只是听闻过角龙鱼的名号，今日才是第一次见到真面目。不过听说这种鱼的肉质鲜美且无刺，师傅您是打算用这角龙鱼烹制食客所点的那道菜？”
“聪明。”燕辰轻轻点了点头，“既是我出手，那必然要选用最上乘的食材，方能对得起食客所出的那十倍的价钱。”