第一百八十六章 开张大吉(三更)
第一百八十六章 开张大吉(三更) (第2/3页)
的汤,配菜就是娄燕妮先前做好自家吃的酸菜,加猪油炒了又香又下饭。
肉和骨头都是拿了营业执照去肉联厂订的,之后家里要用到的肉,都得早早去肉联厂买,八毛钱一斤的肉,哪怕是拿了执照过去,也只能限量五斤,好在韩父有定量的肉食供应,虽然娄燕妮不想挪韩父的,但耐不住韩父硬划拉给了她开张用。
娄燕妮想着,等抽出空来,一定要去肉联厂多跑两趟,十斤磨不下来,八斤也行啊。
晚上提前把准备工作做好,五点多娄燕妮就起床忙着了,韩父跟韩父也早早起床来帮忙。
摊子支好,码子早上现炒好煨在铁锅里,骨头汤已经冒了香气来,架子上韩父用红油漆亲笔写下韩家食铺四个大字,怕人挑事,再写明了是江省的口味。
等到开始有人上班,摊子上也迎来了询问的客人,无他,骨头汤实在是太香了。
这时候猪肉是不算太贵,但是不仅要票不说,还限量,去晚了就买不到了,城里比镇上村里还是要好,但真正能经常吃上肉的,大概也只有国营饭店的厨师和肉联厂职工干部了。
煨码盆子旁边竖着块牌子,标明了三种码的价格,都是一致的,“这鸡蛋怎么和肉一个价?”
许多人路过都没停,就一个高个头的男青年,紧了刹车,单腿撑着自行车看了眼牌子,当即就问出声来。
韩卓也不废话,直接揭开盖子给他看,红黄色的萝卜丝鸡蛋不仅颜色好看,泛着油光,鸡蛋可都是大块的嫩黄鸡蛋,主要是量少,顶多也就十份的量。
“那行,给我来个酸豆角肉末的,我要米线。”那青年嘿笑一声,跳下单车。
“……”韩卓,逗他呢?
娄燕妮噗哧一笑,拿了一把米线到笊篱放到锅里煮起来,下好米线就拿海碗调味舀汤,这时候米线也熟了,起了笊篱倒进汤里,再加上肉码就行了。
“同志,你的米线好了。”这时候已经又来了个客人,娄燕妮一边
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