第105章粽子2
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第105章粽子2 (第1/2页)不一会儿,饭菜已经准备好了,家常的几个小菜,粽子也已经熟了。
摆上了桌子,同样一起的还有桂花糕。
王宇去将在后院待着的爷爷和在前院洗手的父母叫了出来,一家人围着桌子而坐。
老爷子将待在王宇家的小囡囡抱在腿上,脸上难得地露出笑脸。
老爷子抱了一会小囡囡,后就看着王宇道:“小鱼儿呀,等过几天家里闲下来后你就配小蕊回趟家哈,把事情都给说清楚。”
听到老爷子的话后,王宇点头应了下来,因为他也觉得有必要早点把这个事情解决了。
………………
粽子皮附近没有,还是王宇在镇子上面买回来的。
这是一种特定的植物叶子,叶面光滑,而且上面的清香并不影响粽子的口感。
没有正宗的粽子叶子,也有人用寻常的树叶代替,虽也成。
但是蒸出来的粽子到底是少了一股味儿。
这次蒸的粽子分为甜和咸两种。
咸的就是肉馅,糯米和调好的肉糜拌在一起,蒸出来也算不错,这种吃法是现在才兴起的。
但是王宇还是认为甜的好吃,必定从古至今吃的都是甜的。
做法成熟繁多,经过时间考验流传下来的法子都是珍品了。
杨蕊给老爷子和小囡囡几人都剥了一个粽子,里面微黄的粳米上面点缀着小豆、葡萄干、枣。
不是一般的冬枣而是蜜枣,只是王宇嫌弃冬枣吃起来会有一股酸味且要让人吐枣核。
买来的蜜枣里面没有枣核并且枣肉厚有吃
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