第86章 岛上的休闲时刻
第86章 岛上的休闲时刻 (第2/3页)
，让海龟把尿液排出来，那样肉质才会显得鲜美。
在赵昰的指挥下，众人又召集了一个组的独立团将士，干脆在这里埋锅做饭吧。
战火现在主要集中在秀山、东莞、番禺和顺德附近，哈拉歹和梁雄飞的水军退兵后，这里反而是十分安全的地方，所以也不用担心什么。
更何况，外面还有斥候在放哨，大家不妨放松一下。
海龟的头不能吃，被胡巍找了个机会一刀而下。然后将海龟翻过来，没有剪刀，不过在场的众人都是用刀好手。
将刀从海龟的尾部伸进去，开始往乌龟的头部贯穿直线而出，直到到海龟的颈部位置。
让人把海龟的内脏全部掏出来，把里面洗干净。还特别交代一定要把海龟油全部挖走，因为龟油比较腥气。
接下来就是大量的烧开水，用开水烫一下乌龟的全身，本来是需要泡几分钟呢，可是找不到这么大的锅，只能反复的用开水冲淋，直到把它表面的一层薄薄的膜给除去。
最后就是撕去表皮后，剁成大块，用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖煮了，香料不缺，但种类也不是太多，现在只能凑合了。
赵昰亲自操刀，让人杀了一只鸡备用。
然后将海龟肉在热水里焯一下，充分除去血腥，捞出，用凉水冰一下，然后加入姜丝、大蒜、料酒和盐，腌制二十分钟。
没有料酒，胡说，不是有花雕酒吗？
用着基本上效果一样，然后烧热油，将海龟肉放进去翻炒，这就不是赵昰能干动的活了，自然由胡巍来操作，然后加入水，将备好的鸡，撕成几片放入锅中，然后盖上锅盖。
剩下的就是等了。
皇上居然会做饭，大家虽然没有人说出来，但是却是心里也充满了好奇，别说君子远庖厨了。
在大宋，就算不是读书人，男人做饭的现象也不多见，但皇上居然无师自通。
一两个小时之后，起锅，加入刚刚在岛上皇上领着他们挖的一些野菜，最后放入葱花和香菜，大功告成。
先给在树荫下乘凉的皇上盛了一碗，看着吃的香甜的皇上
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