第100章 赢的人肯定是自己
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第100章 赢的人肯定是自己 (第1/3页)姚大明赶紧安慰自己，别胡思乱想了，赢人肯定是自己！
陈氏和姚大山也听到了他们的赌注，不过比起两个老人的忐忑，他们倒是没有表现的什么特别。
虽然他们也怀疑猪下水是不是真的能够做美食，不过一想到是姚沐婉做，就立刻淡定了下来。
姚沐婉这段时间做的每一件事，在做成之前他们看来似乎都是不可能的，可她就是做成功了。
所以，陈氏和姚大山一直对姚沐婉迷之自信，总觉得只要是她想做的事情，就没有一件事做不成的。
而姚沐婉显然不会辜负他们的信任，她一个人在厨房里，先仔仔细细地把猪下水分开，然后逐一把他们都洗干净。
猪下水虽然闻起来不太好，而且清理之前也的确很脏。
但是也就洗着一道工序麻烦一点，其实洗干净以后，就成了绝佳的美食素材。
虽然只有姚沐婉自己一个人做，但是她做惯了菜，一个人反倒动作麻利，干净利落，没多久就把所有的猪下水都给洗好了。
准备工作做好以后，就可以开始烧菜了。
姚沐婉先把猪大肠过了一遍水，然后用一些香料腌儿一会儿。
接着就是猪肺，把不能吃的地方去掉以后，把干净的猪肺切成了一匀称大小的条状，装盘放在一旁备用。
然后是猪肝，这个是最简单的，也是非常有营养价值的。
猪肝去了血水以后，姚沐婉全部是切成了一片片工整的薄片，码好放在一边。
这时候猪大肠也已经腌制好了，姚沐婉切成小段，沥干水以后把火烧旺，大油下锅爆炒。
等猪大肠里所有的水分都炒干了以后，又中火煎炸了一会儿。
知道猪大肠散发出焦香，表面也有了一层金黄色，接着下辣椒洋葱，还有其他各种调味料，一道爆香大肠就好了。
猪肺最适合的是烧汤，炖出来的猪肺汤奶白奶白的，稍微放些葱段下去，鲜香四溢。
而猪肝是最简单的，下锅快炒溜一下就好了，不然火候过了就容易老。
最后姚沐婉随
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