第225章 羊蝎子的诞生
第225章 羊蝎子的诞生 (第2/3页)
但凡是天上飞的，地上走的，水里游的。
只要是能够作为食材使用的话，方旭也都是不会放过的。
当然方旭也是将醉仙居的定位靠近于平民百姓一些，那么自然也就是要将价格适当的下调。
但是也不能够下调的更多，更多的则是在食材上面，方旭有些别出心裁了起来。
羊肉身为后世的人，方旭可以说吃的腻歪了都要。
但是在大秦的时候，羊肉本身就不是特别受待见，甚至是和猪肉比起来都是尴尬的。
为什么这样说呢？！自然是因为猪肉的话，贵族子弟不太爱吃，毕竟在贵族子弟的眼中。
觉得自己的身份和猪根本就是不匹配，而这点方旭在先前的时候也就是察觉到的。
而平民百姓哪怕是购买了猪肉也不知道如何烹煮，这也就是导致了一个很尴尬的事情。
那么也就是猪肉怎么着都是不受待见，甚至是养猪户都是比较脑壳痛的。
毕竟看着自家养着的猪结果只能够买一点点的钱财，甚至有的时候是入不敷出的那种。
而牧羊则是和养猪是完全不同的概念，毕竟羊肉哪怕是贵族子弟也都是会喜爱的。
当然前提也就是要将羊肉的膻味取出掉大部分才好，而羊肉懂得烹调的也都是一些大厨了。
不过在这些大厨的眼中羊身上能够使用的地方是有限的，也只有羊肉稍微能够符合贵族子弟的口味。
这也就是导致了一个事情的发生，那么也就是出来羊肉之外，其他的羊的部位都是比较低廉的。
而这也是让方旭联想到了前世的一道菜肴，那么也就是出名的羊蝎子。
当然了，当初方旭听闻羊蝎子的时候，还以为是羊肉和蝎子一起烹调的。
而事实上羊蝎子则是羊的脊梁骨，虽然肉不是很多，但是关键是价格低廉啊？！
甚至有的屠夫都是拿来喂狗用的，毕竟谁又能够知晓羊脊柱能够做出美味的羊蝎子来呢？！
更不用说羊蝎子的那些功效了
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