051 只欠东风
051 只欠东风 (第2/3页)
了各色食材和调料。
葱、姜、蒜、酱油、醋、白糖等寻常调料且不说，更有炒过的花生仁，甜面酱，豆豉酱，五香粉，孜然粉和芝麻若干。除此之外，还有各种辣椒，干辣椒，小米椒，花椒，剁椒，枚不胜数。
首先，盛卿卿从空间里拿了一条五花肉，快刀切成指甲大小的肉丁。然后在锅中倒上油加热后，再将肉丁倒入锅中，将其中水分炒干。这时再将已经切成碎末的小米椒，甜面酱，豆豉等调料一起放入锅中，炒制焦黄，乘出。
然后再往锅中倒入大量的油。
盛卿卿倒得有点心疼，这盛家的锅实在是有点大，一到半桶花生油就没有了。
但箭在弦上不得不发。
油倒入之后，待得油温稍稍热起，便将葱姜蒜放入煎炸出葱油，然后捞出炸酥的葱姜蒜，再次放入刚才盛出的肉丁，最后将油酥辣椒花椒粉，油酥花生碎，芝麻，五香粉，孜然粉和白糖，稍微翻炒，待得片刻之后，一锅热辣鲜香的酱料就制成了！
盛卿卿将它们盛到一个瓦罐里，然后小心的封好盖子，在这个寒冬腊月的时节，也不必放在冰箱里，直接放在厨房里就好。
说来这酱料并不是她原创的。在现代时，盛卿卿在四处拜师学厨时，曾偶然遇见了一位精于此道的大师傅。这位大师傅对她的青睐有加，最后虽然盛卿卿没有拜在他的门下，却也是十分慷慨的教授了盛卿卿这独门酱料的制作方法。
“希望这酱料，能够让我的烧烤摊，生意兴隆。”盛卿卿喃喃自语。
不错，她所谓的生意，其实就是烧烤。
可不要小看烧烤，也许在现代这并不算什么，但那是因为在现代烧烤摊比比皆是，几乎十步一店，且还有外卖，就算是在家里也能吃到热腾腾的烧烤。
但在这落后的古代就不一样了。
盛卿卿研究过原主的记忆，这个时代对吃的，人们并没有什么研究，大家考虑更多的是吃饱的问题，吃的好那是属于“个人享受”范畴的，只有镇上有钱的老爷们才有资格去想。而这个时代的食物
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