第10章 可怕的刀工

    第10章 可怕的刀工 (第3/3页)

天也放三勺水。

    就连案板上的食材,花极天也和秦勇一样。秦勇怎么切,花极天就怎么切。

    评委席上,董事长和其他两名评委看着也觉得很不对劲。三人交头接耳,小声说话,反正他们周围也没其他人,话筒在方桌上,三人不往前倾斜身子,说话也传不到话筒里,外人也听不见。

    男评委快要无语:“两人要做一样的菜。”

    女评委道:“汤是冬瓜盅,菜是佛跳墙。”

    董事长眼睛也很犀利,早就看出来了,笑着道:“也好,这样更方便咱们评价打分。”

    女评委无奈道:“难道你没看出来,花极天是现学现卖么?秦勇做什么他就做什么?”

    董事长却道:“难道你没看出来,花极天虽然是现学现卖,可是动作要比秦勇快上一丝,不然的话,根本不可能跟上秦勇的节奏。”

    女评委仔细看了两眼,大惊:“果然如此。”

    董事长又道:“更重要的是,花极天不但快,刀工也在秦勇之上。”

    男评委满脸难以置信的神色,像是活见了鬼:“真的是这样,怎么可能?”他也看了出来,花极天不但比秦勇快,而且菜切得比秦勇更匀。

    厨师行当里,有一句话,叫七分刀工三分火候。这句话有点夸张,刀工和掌握火候相比,自然是掌握火候的能力更重要。

    但是这句夸张的话,也从侧面说明刀工好,是好厨子的先决条件。

    现在看来,花极天的刀工,已经不是他成为一个好厨子的阻碍了。

    三位评委内行看门道,其他人却只是看热闹。

    这些看热闹的吃瓜群众,被花极天有样学样的动作震得目瞪口呆之后,开始哗然。

    “花极天这是抄袭。”

    “不但是抄袭,还是现场光明正大公然抄袭。”

    有人不同意这个观点:“做菜又不是唱歌写文章,每个菜系也就这么几十道菜,说不上抄袭不抄袭。”

    “可是花极天完全在学着秦大厨。”

    “这倒是不错。”

    “秦大厨被气得脸色发黑啊,哈哈。”有人瞧出来秦勇很不高兴。

    “嘘,小声点,秦大厨听见了,你看他的脸更黑了。”

    吃瓜群众看热闹不嫌事大,啥都敢说,反正作为主持人的饭店经理也没有阻止。

    当然,秦勇的脸更黑只是吃瓜群众的感觉而已。

    评委的话他听不见,其他的观众的七嘴八舌他也未必听得见,一是现场乱,马勺碰锅沿声,叮叮咚咚切菜声;二是秦勇的厨具距离吃瓜群众,距离也有好几米,而且大厅空旷,不大声吼,是听不见的。

    但是秦勇生气是真的,他已经发现花极天说学他做菜,不是一句空谈,而是扎扎实实落到了实处。

    挑食材和调料的时候,花极天和他一模一样,秦勇忍了。可是现在做菜,竟然也是丝毫不差,秦勇忍无可忍。

    更难以忍受和不寒而栗的,是花极天如有神助的表现,所以他必须做些什么,打断花极天的节奏。

    秦勇停下菜刀,向评委高声叫道:“董事……三位评委,花极天学我。”