正文 第025话 恰逢其会
正文 第025话 恰逢其会 (第2/3页)
，复又坐下，拉过椅子凑近他说：“这次的冠军季军是可以拜御厨为师的。”卢公子听闻，微微一怔：“哦，原来如此。不知道厨艺可有什么精妙之处？”“三百六十行，行行出状元，怎么样对待美食我是不清楚，可是好吃不好吃却是知道的。哈哈哈。”书生笑道。
“两碗青菜肉丝面。”行珍楼的小二端了面条，放到桌上。
汤色清，青菜软嫩，肉丝应该裹过粉，味鲜美微甜。面条劲道有嚼劲，应该浸过冷水，猪油铺底，热汤浇灌其上。见油星浮与汤上，别有猪油的香气。一碗面条就能做到汤美面清爽，已经是很不错了。行珍楼的厨师应该也是很不错的了。月白暗暗感叹。
刚过得晌午，五位评判鱼贯而入。
为首是一个宫廷女厨师，正是尚食红娘子。随之其后是她的两位助手，吴刀和杨味，知县大人和师爷也紧跟其后。原来这是红娘子的一场选徒大会。
比赛限时1个半小时，食材自选，命题不限，即刻开始。
场地上共有12组选手，10组都是男士，只得2组是女子。月白定睛一看，一组是小宛轩，还有一组却是美人馆。场上的人紧张异常，纷纷忙碌着手中的事务，看客们站在围场外，纷纷议论。
6号选手最先完成自己的作品。
“朝香楼水晶肴肉”
“卤冻如水晶，透明光滑，观之剔透可爱。”知县大人咬了一口：“入口即化，有嚼头又不塞牙，鲜美味溢，很不错。”知县连连点头。
“很有滋味，火候把握很是恰当。”红娘子说道：“凝冻醇香，肉质油润。”
接下来的是8号选手七里香的飘香鱼羮。
“色泽透亮，鱼肉嫩滑，鲜美堪比螃蟹。”知县赞不绝口。
红娘子也是笑语连连。
接下来的菜肴都是如此，优秀但并不出众，并无让人眼前一亮的感觉。
“八宝豆腐”“飞龙汤”
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