第21章 搭灶台的学问：宜煮东西不宜主南北
第21章 搭灶台的学问：宜煮东西不宜主南北 (第3/3页)
，那种专门拿来做生意用的大大的煮面桶，不仅轻便，而且煮面和煨汤都是极好的，只要有了它，那简直不要方便得太多，连灶都可以一并也省了，但是在这里上哪找那种东西去，况且就算有了煮面桶，也没有电，没有电的话一样会沦为搁货，只能干瞪眼……
如此，便只有打土灶了，原本只需要一件东西就可以解决的事情现在不得不变成土灶加蒸锅这两种东西的组合体。
这事得赶早。一边得打灶台一边得去把锅给买了来，顾大嫂自告奋勇揽下了去买锅的活，于是武直比划了大小，请她先去镇子上买两个大砂锅。
“顾大嫂，你抱不动的话，看看能不能请铺子里的伙计把东西送过来，实在不行，你就先回来带我们一起去拿……”
“我知道。”
顾大嫂取了三钱碎银子，出天王堂去了。武直本来想把那一锭一两的给她，担心她钱不够白跑一趟，却被她给拒绝了。
开始就地打灶。
武直选取了院子中右手边一处空地，对李忠讲清了自己的思路，李忠连连点头表示赞许，然后两个人开始工作了起来。
一般在野外，最简单的搭灶方式是采用三段木式的灶台。搭法很简单，只需找三段相同高度的圆木像打桩一样呈三角形竖立起来，如果泥土松软，可以将其夯实至土中，使得其结构更加的坚固，这样，灶台的主体就成了，锅具就可以搁在三段圆木之上了，然后，就只需要去找一些干草与树枝或者落叶之类的，塞进三根圆木桩之间的空隙中，点燃干草，使得干草和细树枝起火之后，进一步引燃作为灶台主体的三段圆木，并不断的填充进柴火，这样就可以提供相当长时间的火源。
这种灶台的优点是搭建快，出火大。缺点就是那作为支撑的三段圆木燃烧彻底并变成干炭之后，整个灶台会倒塌。因此只是个一次性灶台，不长久。
当然，在灶台倒塌之前，只是烹饪好一顿饭菜是铁定没有问题的，用不着担心。