第32章 好一个顽劣的女子
第32章 好一个顽劣的女子 (第3/3页)
弹性，非常的诱人，此时需过滤掉汤中的浮渣，完成第二次清俏，使得余下的汤水中只凭肉眼就可清澈的看得见锅底，如此，作为牛肉面的重要灵魂的面汤便已成形，料包中的鲜浓之味已经完全融入到了汤水中。
接下来将牛肉取出，放凉后切成薄块，每一片大约拇指般大小，这便是入口咀嚼最为合适的尺寸了，大了厚了，嚼起来费劲，小了薄了，又如猪八戒吃人参果一般，哧溜一下就进了肚子没尝到滋味……
牛肉切好后重新放入到砂锅中，熄火备用……
这边顾大嫂在忙活着，那边武直和李忠两个人则轮换着磨面。时间一分一秒的过去，不知不觉间却已经日暮西山。
两大桶略呈淡黄色的面粉已然摆在了武直和李忠的面前。这种石磨面粉虽然不如现代的机磨面粉白，但是，因为使用的是原始的人工低速低温研磨方式，因此最大限度的保留了小麦当中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，减少了营养物质的流失，不仅营养价值更高更健康，而且口感更柔韧更劲道。
两人累得已经不行了，对于自己的成果却非常的满意。武直歇息了一会准备去和面，这个时候金莲却突然想起来一件重要的事情，开口说道：
“不行，店招还没有一个呢！既然你们说店面明天就要开张了，总得在门头上写点什么，或者挂点什么吧，不然谁知道这里面是干啥的，而且这事也多少象征着门面，可不能随便……”
“要什么门面，今天我们已经以别的方式宣传出去了，明天绝对人多得踏破了门槛……”武直累得不想动弹了，哪还想要顾这些。
“别的方式？什么别的方式？”金莲纳闷道。
“这个你就不需要知道了，知道得太多，对女人不好，脸上容易长褶子……”武直推脱。开玩笑，哪能让她知道自己在北城把她给转押了，换回来座椅并闹得众人皆知的事情呢。
“走吧，别偷懒了，要么不做，要么就做到极致！”金莲把面粉桶盖好了，表示愿意和武直一起下冈子去做店招。