第39章 茱萸当辣椒：不可替代的熟油辣子
第39章 茱萸当辣椒：不可替代的熟油辣子 (第2/3页)
，却愣了一下，不对，好像少点什么重要的东西啊，是啊，辣子哪去了？反倒却多了样茱萸是什么鬼。
“顾大嫂，辣子呢？”
“这不就是！”顾大嫂将一碗茱萸磨成的粉末端给武直看。
“这是什么？”
“茱萸粉啊！”
武直傻眼了，记忆中，茱萸不是王维那首《九月九日忆山东兄弟》中“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的那个玩意儿么，似乎是用来作避邪之用的，只知道它被人们称之为“避邪翁”，和另一样被称为“延寿客”的菊花一起，一个避邪，一个延寿，一直被古代人们所喜爱……
但还真没有注意到它居然可以当辣子使用的！
原来，宋时还并没有辣椒种植。人们只能寻求其它的东西代替，除了姜以外，食茱萸就是最常见的一种用来提供辣味的作料。
这种食茱萸并非王维诗中那种放在香囊之中用作辟邪的吴茱萸。茱萸常见的有三种，第一种是山茱萸，不能食用，只能入药，有微毒；吴茱萸有特殊的香气，用于民间重阳节气时佩戴；只有食茱萸才可以用作调料，当辣子使用。
“这东西能行吗？我要的辣子可是辣椒油……”武直说道。
“那是什么？”这回倒轮到顾大嫂发愣了。
“辣椒是一种重要的调味品，在千年之后的中国，我们好多人几乎都是无辣不欢的，少了辣子，就感觉过不下日子去……”武直道。
“千年之后？”
“是的……”
“你就胡扯吧！我都快要饿死了，你能不能快点给我下一碗面来吃……”
“可是这东西也不知道味道如何……”
“你下给我吃了，我不就知道味道如何了……”
武直说的是辣子，而顾大嫂讲的却是面，两个人虽然在对话，却根本就不搭。武直在操心味道，而顾大嫂却只盼着有东西吃就好。
另一边，李忠却还沉浸在回来前武直和铁扉道人
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