第24章 井上百业
第24章 井上百业 (第3/3页)
桶下到了井底以后，插进盐水里，盐水把这块活板冲开，就进到水桶里。”这些做工的怎么可能不明白此中原理呢，这显然是说给他们三个外人听的。
谢青临不置可否的“嗯”了一声，那人似乎不在意他反应冷淡，继续说道：“桶里装满了盐水便开始往上提，这时候桶里的盐水把活板压住，它就不会流出来了。
这时候井边的几个汉子正合力往外拽那桶盐水，几个人手上青筋毕露。
盐水可比普通的水要重得多。
“几位且随我来。”褐衣人带着他们转了个方向，走向不远处用栅栏围起来的数十口大铁锅灶里边燃着柴火，锅边上有人用长木棍在里边不停地搅拌，铁锅上面便升腾起阵阵白雾。
一走近这里，谢青临便闻到了一股难以言喻的味道，像是腌鱼干放久了发臭，极为刺鼻。
云沉先忍不住了，皱着眉头道：“这里面莫非是汲上来点井水？”
褐衣人点头，“正是如此，盐水须得经过至少这样一天一夜的熬制，才能变成盐粒。”
几个人都没有说话，但心里都诧异井盐的制作工序竟然如此复杂。
没想到这还不算完，他们又看见有人将锅里干了的盐铲出来，装到竹篓里，往上面泼水。
褐衣人见他们不解，便解释说原本是没有泼水这一道工序的，但有人发现直接食用熬出来的盐经常会引起腹痛，经不知某年某代路过此地的高人指点，大家才将信将疑地开始采用，后来腹痛中毒事件果然少了许多，这便一直沿用至今了。
没想到井盐的制作工序竟然如此复杂，这其中要用到多少人力……
谢青临如此思忖。