第一百一十四章比赛进行时
第一百一十四章比赛进行时 (第2/3页)
的人。
“想必大家已经知道了我们比赛的规矩，现在我就不再多重复了。”
“这次的比赛为时一天，上午是厨艺比赛，下午是打分和颁奖。为了效率，我希望大家能够安静的做菜，不要做其他和比赛无关的事情。”
“关于本次比赛，最终解释权归举办方……”
在那位胖厨师絮絮叨叨说了几分钟之后，才结束了话语。
舒暖看着那几位美食评委员，在其他工作人员的带领下，缓缓来到位置坐下。
虽然耳边听着胖厨师的介绍，但她眼中却是带着丝丝疑惑。
“这几个评委，怎么不是消息里打听到的那几位？”
这个问题，不只是她有，其他知道一点点小道消息的参赛选手，也各自暗暗在心中嘀咕着。
在评委如常，又各自发表了一番言论后，工作人员才推着装有食材的推车缓缓进场。
“今天要做的第一道菜，是松鼠鳜鱼，给大家半个小时的时间做菜，现在开始……”
随着结束语的落下，绝大多数参赛选手，拽起那放在木盆里鲜活不已的鳜鱼，拿起刀就开始快速的处理起来。
舒暖却并不在这绝大多数人之中，她是属于那很少的一部分。
“半个小时的时间，足够了。”
她在心中默默想着，第一反应是先查看了一下举办方给提供的调味料，然后才将目光投向木盆之中的鳜鱼。
松鼠鳜鱼顾名思义，在菜式的外形上，就要形似松鼠。要做到这一点，在用刀处理鱼的时候，就很是考验厨师的刀工。
因为一会要下锅油炸定型，这在切的时候，就一定不能够切断。
舒暖并没有第一时间动手做菜，不过因为她的刀功好，倒也不比旁边的其他人慢，反而是有种后来居上的感觉。
在麻溜的处理好鱼以后，就要准备热油将鱼下锅炸至定型，这个时候火候一定要掌握好，否则等菜做完之后，就完全体现不出那种美味。
起锅摆盘，快速炒料汁。
当酸酸甜甜的料汁浇在刚油炸好的鱼上，鱼肉就会发出吱吱的声音，很像是松鼠的叫声。
在经过短暂的油炸，
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