第二十三章
第二十三章 (第2/2页)
用锅铲翻炒熬成汁直到有香味溢出再加入一把玉米粒跟青豆,这道菜的味道是酸酸甜甜的感觉,加入这些看起来卖相会好很多更容易激发食欲。趁着还需要热度时,她快速的拿过来一个小碗倒入了盐、糖、醋,按一定的比例调好再往里面加入了一些淀粉。
等到锅内不断冒泡后,她将这碗调汁倒了进去,最后,再是给里面加了一些水直到水煎了再加一勺子热油,起锅,将冒着泡的汁淋浇在鱼上面,就听到刺啦刺啦的声音,整个鱼身上都是浇出了漂亮的淡淡的桔红色,空气中弥漫的酸甜味,吊足了味蕾。她把手中的盘子端到掌柜面前,掌柜简直要热泪盈眶,色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。她又回到厨房把其他几道菜也做出来了,厨子原先或多或少还有点轻视,但是现在已经完全被她折服了。
等这些菜陆陆续续端出去后,最后她见到的也都是一些空盘子,赵瑾见掌柜吃的心满意足在那笑着好像看到满盆满钵的银子,她笑着凑过去道:“掌柜的,味道还不错吧?”“好好!”掌柜的眼睛都要笑没了,一张脸只剩下褶子,不停的感叹,“姑娘,真是天才,怎么能做出这么好吃的东西来。”赵瑾满意一笑,又转向厨子问他记住了没,厨子站起来慎重的鞠了个躬:“多谢姑娘教诲。”在古代,手艺是吃饭的家伙,一般不外传的,虽然花了银子但是毫不保留的教也是值得尊敬的。
赵瑾交代完其中的一些要点过后,然后跟掌柜的打听了一下镇上租房跟买房的行情,如今这种情况迟早要搬到镇上来住的,不如早做打算。赵瑾现在在掌柜的眼里那可是摇钱树,搬到镇上也方便了自己,万一还有机会说服她来酒楼工作呢,于是特别积极的跟她介绍,并且说包在他身上。