第三十六章
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第三十六章 (第1/3页)赵瑾来到后厨,眼下时间还不到高峰期的时候,酒楼还不忙,贾师傅等人也是在备菜,等客人点单后就可以直接下锅炒了,这样上菜的速度会大大提高。如今凭借着蘑菇还有各式新式菜品,晚上的铁板烧,酒楼的生意已经空前的火爆了。赵瑾的野心可不止于此,她不仅要轰动常安镇还要走出去成为大夏第一酒楼。她要的是生意遍布全国,成为首屈一指的首富,没有什么比钱更有安全感了,她不想再看别人的脸色生活,衣不裹黼。当然她怕掌柜的觉得她口说大话,把他老人家吓到,所以她决定潜移默化的一步一步来。
贾师傅等人见到她进来笑容满面的打招呼,现在他们真心实意的敬佩她,高超的厨艺,过人的胆识,干净利落的个性,落落大方没有平常女子的拘谨,一看就是能成大事者,跟着她有肉吃,就这段时间学到的东西已经够用一辈子了。赵瑾进来厨房帮忙做些摘菜洗菜的活儿,一边做事一边跟贾师傅探讨食材的用法。
贾师傅趁空闲做了一份他发明的新菜式给赵瑾试试,想让她从中提点一下,说道:“四丫,这个是我新做的一道菜,我尝着味道还行,你帮忙试试看给点意见。”贾师傅痴迷于厨艺,一有空就在厨房里面钻研,原先一直在赵瑾旁边打下手时就发现他细致入微对各种食材充满好奇,看上几回就能做出像模像样的成品,除了稍许口感的差异一般人也是尝不出来有何区别,这跟厨子的风格也有关系,不可能做成完全一样的菜。
赵瑾拿了一双干净的筷子,细细的品尝了一番,味美香浓,鸡的确是好鸡,又肥又嫩,肉鲜有嚼头,明显感觉贾师傅的厨艺又精进许多,这鸡嫩得都叫人都不忍心下口了。赵瑾诚心赞叹道:“贾师傅,你的厨艺真的是越来越好了,这鸡做的又鲜又嫩,快把舌头都要吞下去了,就是酱料可以加点陈皮桂皮八角这些熬制用来沾鸡肉吃更有劲道。”贾师傅眼神一亮,灵感突
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