第七十五章 被改良的豆皮
第七十五章 被改良的豆皮 (第2/3页)
大塚恶狠狠地瞪向钱辰。
小林洋子似乎呀发觉到大塚不受欢迎，连忙岔开话题，大声宣布。
“取得胜利的，到底是料理界的新星，还是知名的寿司专家，让我们拭目以待！
下面我宣布：对上一切的料理对决——食戟，现在开始!!”
“噢噢噢！！”
伴随着小林洋子的声音，现场的观众跟着欢呼起来。
狂热的火焰从舞台中央喷发、爆炸，瞬间席卷了整个秋叶原！
这是属于所有热爱料理之人的狂欢！
在火热的狂潮之中，钱辰却显得有些格格不入。
现场的阵阵欢呼仿佛与他无关，现场的狂热也影响不到他。
唯有那双位于工作人员看台上，温柔地注视着他的双眸才能吸引他的注意。
另一边，大塚光太迅速地开始了他的料理。
调制特制的寿司醋，蒸煮米饭，将寿司醋按照特定的比例兑入饭中。
在调制寿司饭的时候，大塚甚至在饭里面插入了一根温度计，让其严格保持在40℃的温度。
并且调制时只使用纯木质的桶和勺子，防止有别的味道窜入其中。
在切生鱼片时同样也是如此。
为了防止染上铁锈味，大塚直接拿出了一根打磨锋利的特制竹刀，切割生鱼片。
在大塚的刀下，每一片生鱼片的尺寸和大小都像是用尺子量过一般，误差以肉眼几乎看不出来。
而他手握寿司时的动作，也充满了别样的韵味。
不愧是整个东京都都赫赫有名的寿司大师。
传统、讲究、严格、赏心悦目，用这些词来形容大塚的料理再合适不过了。
果然能够当上六星厨师的人，就没有一个弱者。
另一边，钱辰也飞快地行动了起来。
蒸糯米，卤制肉丁。。。
只不过和第一次相比，钱辰这次做出了许多改变。
首先糯米，他并没有选择常见的白糯米，而是用了血糯米。
相比白糯米，血糯米的黏度更高，营养价值更丰富，味道也更加香醇。
卤
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