第122章 粗茶淡饭请慢用
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第122章 粗茶淡饭请慢用 (第1/3页)从第二天开始，王庸就直接进入忙碌的状态。
庆功宴主要还是军官，而且是中层以上的才能参加，不过普通的士卒和底层军官，自然也要照顾到。此战大家都有功劳，不能顾此失彼。
“两万份的伙食必须要解决，米饭为主食，每个士卒一个煎蛋，青菜一碟，另外红烧肉一盘，咸菜若干。米饭多做一些，告诉士卒可以无限添饭，但不要浪费！”毛玠作为行军主厨，主要负责士卒和底层军官饭食。
王庸当然也没办法闲下来，他负责的，便是曹操等高层文武官员的晚饭。
今天庆功，早上曹操就要前往军营慰问一下士卒，尤其是那些伤患。直至晚上吃一顿饭，然后吃吃水果喝喝酒，看看表演。最后才是最关键的，那就是对这次战役的点评，接下来便是各种任命。
军功需要在今天就计算出来，这也是为什么晚宴不是在昨天，而是在今晚的原因。按说文官们都会有一本军功簿，程昱和郭嘉她们，就要把这些整理出来，报告给曹操，由或者来安排升迁，或者奖赏。一般来说，两人也会实现给出一些建议，供曹操参考。
大家都很忙，从上午开始王庸就没有停下来过。整个军中最闲的，估计就是那三个被俘虏的敌将。他们被软禁起来，直至今晚宴席，才会让他们参加。
“牛肉下午再拿出来，洋葱要率先准备好！对，白色的那种，直接磨碎备用！”王庸在厨房里面不断游走，然后不断吆喝着。
汤头要率先熬制，好的高汤需要慢慢熬煮，从中午开始便开始熬，用的是丁香鱼。一种很小，而且长不大的鱼，一般用于制作小鱼干，而这种小鱼干同样是熬汤的佳品。
“丁香鱼制作成小鱼干之后，鲜味得到浓缩，用这样的小鱼干来熬汤，不用想熬出来的汤头便是非常的鲜美。这个时候加入泡开的紫菜，同时打入蛋花，别看这道汤品很简单，却是三重鲜味的叠加！”王庸也适时的指点一下那些帮厨。
“但也有一些需要注意的，首先鸡蛋必须要挑选新鲜的，这个毋庸置疑！第二点便是紫菜的清洗必须要认真，否则会很破坏口感！第三点是调味方面，由于紫菜和小鱼干本来带有盐味，所以放盐的时候必须要慎重，否则会过咸！”王庸继续补充道。
“明白！”帮厨们纷纷点头，菜谱他们没办法使用，不过这种鲜味和调味的理论，对他们来说，就如同捅破一层窗户纸，很多东西顿时豁然开朗。
有些人甚至会因此继续成长下去，然后成为中级，甚至高级厨师。到那个时候，他们也就不会只是一个帮厨。
王庸最初就认为，把他要准备熟成肉这件事，透露出去的人，肯定是心怀不满的帮厨的某一人。他们大多都有初级厨师资格，偏偏要接受自己的领导，要说没有怨言，王庸是不会相信的。
而他要做的事情也很简单，就是让其见识到双方实力的差距，同时卖个人情。只看现在这些帮厨一个两个服服帖帖，甚至有些聪明人，眼神之中还带着感激。
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