第16章 配方转让再考试
第16章 配方转让再考试 (第3/3页)
随即,三人又办理了配方使用权转让业务,同意王庸使用馒头和炒面的配方。至于和曹操,以及万事屋约定的条件,则已经在配方交易之前,已经另外签订了合同。
“好了,事情也办妥了!我要回去实验一下配方,也祝你能够顺利通过厨师测试。”曹操拿好新的配方证书,转身离开。
“没想到……炒面居然如此博大精深!”相对来说,万事屋的文铭,却是看着炒面的配方说明,不由得惊叹起来。
这里的炒面,当然不是后世那种炒面条,说到底就是纯粹的干炒面粉。有条件加入食用油,再加入杏仁或者花生,甚至是芝麻,陕西那边的油茶就做好了。
若用于干粮,可以更加简单,带麦麸干炒,加入草根甚至是锯屑,没什么营养,好歹能够填饱肚子,吃几口喝几口水,真的很扛饿。
以前王庸看小说,动不动就鼓吹馒头多好多好,馒头就算不去除麦麸筛成白面,制作起来同样很浪费时间。比如说发酵需要的时间就不短,且这还是常温状态下的时间,更别说后续还要蒸煮。平时吃吃自然是没什么,若要用于行军,有那个时间等发酵,还不如直接炒面,或者干脆直接做死面馍还快一些!
“知道这个配方的重要了吧?如果不是万事屋的渠道,对我来说同样重要,换了别人,我还不把这个配方让出去!”王庸自豪的说道。
“话虽如此,那么重要的配方,店主怕也留不住啊!”文铭小心翼翼的把配方收好,低声说道,“只要知道这个配方的价值,那么谁也不能保证,别人会不会动歪脑筋。甚至厨师行会,说不定都会暗中下黑手。毕竟店主孤身一人,没有家族作为后盾,若是身亡,那么按照规定,配方会被厨师行会回收。
别看他们打出‘不让配方失传’或‘造福百姓’作为借口,这些配方到头来直接就被厨师行会的厨师随便使用,不需要因此支付任何代价,这样的好事谁不想?”
的确,有人的地方就有江湖,厨师行会不仅是厨师之间的抱团取暖,同样是一个盈利机构,有利益纠缠其中,就很难做到清廉公正。
馒头也好,炒面也好,太烫手,王庸留不住,这他早就知道。索性让出去,由别人来分担风险,才是最明智的选择。更别说使用权在他手中,自己依然可以用这两样东西盈利。
“那么,文某先行告退!”文铭朝着王庸行了一礼,“祝您顺利通过测试,至于约定的转让费用,会在十天内陆续送到。”
“好的!”王庸点了点头,目送文铭离开。
在厨师行会待了十分钟,有业务员便喊了声:“前来参加测试的考生,请进入考场!”
考试的当然不仅仅是王庸一个,厨师这个行业很火爆,自然也有很多人想得到厨师行会的认证,成为一个有厨师资格证的厨师。甚至一些官员,或者贩夫走卒,说不定也有厨师资格。
只是那么热衷于烹饪和美食的世界,为什么对美食的研究,还停留在东汉年间,王庸其实从一开始就觉得很不自然。难不成,这是某种势力刻意引导的结果,还是巧合?不好不好,一不小心就直接阴谋论了!
抛开脑中乱七八糟的想法,王庸跟着大部队前进,一百个考生一批,依次进入考场。没有预想中,先问问考生要当红案厨师,还是当白案厨师的步骤。或许是白案还没有盛行,或者都没有分类,也就没有必要搞那么清楚。
就在王庸想得出神的时候,主持人登台,开始宣布测试的题目……