第85章 晚餐是抓饭套餐
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第85章 晚餐是抓饭套餐 (第1/3页)“说什么客气的！”夏侯惇可没法忍，自己厌恶居然还好意思，装出一副‘便宜你了’的表情，“我们可是说好了，有福同享有难同当，少就少点，你们谁也别想跑！”
“哈哈哈，玲玲看来生气了……”乐进大笑，随即看向王庸，“蝗虫粉，不难喝吧？”
“晒干磨得足够碎的话，应该有种虾子的味道，需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫，总听说多么好吃，实际上心里没谱。只记得，后世有人说过，蝗虫晒干了，可以直接当虾子吃。
“这样……那就来吧！本将军全部接下来便是！”乐进当即一副‘豁出去’的表情。
“梓，你是认真的？”曹仁闻言一愣，不由得问了句。
“这个嘛……至少目前为止，无忧还真没骗过人！你们看……这羊杂和羊血，都被他做得那么好吃，说不定蝗虫，也真的可以很好吃呢？”乐进坦言说道。
“这样的话，那么的确可以试试……”曹仁点了点头，这个没办法否认。
“切……”夏侯惇脸色有些古怪，没有直接承担，但至少没有直接否认。
午餐之后，官吏们陆续回去工作，郭嘉在忙完后，也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙，据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷，简单打扫一下卫生后，便告辞离开。
“剩下了不少的羊肉，今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧！”王庸回到后厨查看了一下材料，略作思量后说道。
“抓饭？”杨修闻弦知其意，“莫非要用手抓着吃吧？这样是不是太不干净了？！”
“有些地方的确有用右手抓着吃的习惯，不过这道菜在演变的过程中，已经发生了改变，已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。
手抓饭是中亚，西亚地区的菜品，在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜：羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话，其实根本就是羊肉炒饭。
手把肉就更简单，直接选鲜嫩的羊肉或羊排，迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮，有的地方是不放盐，出锅后才蘸盐。
只是这样会很膻，所以在烹饪的时候，在羊排下锅烹煮时，会加入大葱以及整头紫蒜切半，一直煮，煮至无血丝后出锅。
酱汁主要有三种，一种是韭菜捣碎后，加盐调制成的韭泥；一个是用羊排的油脂榨出的羊油，浇在干辣椒上，加盐调制成的油辣椒；最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。
都是不怎么需要费时间的菜肴，作为今晚的主打晚餐，预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后，允许出售的部分，赚到的钱完全进自己的荷包。
忙活了一番，王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来，然后端到大家的面前。
“这就是抓饭……”得到邀请，留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭，然后放在鼻子边上闻了闻，“很浓厚的味道，应该很美味，只是米饭为什么要用隔夜饭？”
“这个，我可没有义务告诉你了！”王庸神秘一笑，就算双方是师兄妹的关系，也没有义务把自己的秘密都给透露出去。
“哼，你以为不告诉本小姐，我就不知道了吗？！”杨修顿时气恼，直接一口吃了勺子里面的抓饭，然后打算细细品味其中的奥秘。
随着慢慢咀嚼，杨修感觉到口中的米饭非常的爽口，米饭颗粒分明，而且每一粒米都吸收了足够的香味。羊肉的肉香，胡萝卜的清甜，洋葱的香浓，还有孜然的味道。
“按说之前看着他倒入那么多的油，还以为会很腻，油脂吸收了其他食材的味道，然后彻底渗入米饭里面，使得米饭变得油光四溢……”杨修只觉得一股浓厚的味道，如同浪涛一般朝着她席卷而来，本来以为自己又要被这股蛮横不讲理的力量，冲击得毫无抵抗之力。
突然间，一股力量挡在她的面前，把这股力量挡了下去。一时间抓饭给她的压迫感瞬间淡化，就如同溺水之人突然被救出水面，大口呼吸着新鲜空气之余，也有种松了口气的舒畅感。
“口感，变柔和了！”杨修顿时震惊，随即仔细品尝着其中的味道，“这是一股清爽的麻，花椒？感觉又不是……”
“是藤椒！”王庸笑了笑，“原本是打算用胡椒，让这股味道一口气登顶。不过这样的话，那就显得太霸道了，所以改用藤椒。藤椒可以去除油脂的腻味，同时还能提升抓饭的风味
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