第104章 红烧还是水煮？
第104章 红烧还是水煮？ (第2/3页)
菜想好了吗？”
步懒扬了扬凉面道：“凉面如何？”
“你还真是会捡懒。”萧南霖笑道，但也没有说这个不行。
可步懒听了却不乐意了，指了指购物车道：“什么啊！这一大堆东西也够我忙活一上午了，你到底还想要怎样？”
如果惹火了她，她会直接甩挑子不干了，立马走人，说到做到。
“好好好，没说你的不是，刚才是我错了行不行？”见她生气，萧南霖只能是好言哄着。
“算了，我大人大量不与你计较了，东西买齐了，我们回去吧！”步懒摆了摆手。
虽然说之前说好了是步懒请的，那理应她来付钱，可到了付账之时，萧南霖还是抢先付了账。他又怎么可能真的让她付账呢？
两人拧着大包小包的东西回来，步懒连回都没有回自家的门，而是直接进了隔壁萧南霖家，迎接她的依旧是凤喵。
这小东西，似乎一直盼着她的到来。
步懒放下东西，揉了揉凤喵的头就直接进了厨房。
她此时心里只有这一餐饭菜，不现在着手准备，等下怕是弄不出来。
自己欠他的，早做完早了，那时便两清了。
“你不休息一下吗？”萧南霖见她一进屋就进了厨房，便问道。
“不了，我还不累，更何况这蹄花汤得炖久一点。”步懒着手将买好的白芸豆洗干净并用水浸泡起来。
猪蹄也要处理干净，然后再切成几大块。
切猪蹄也是需要考技术的，得先平放在菜板上，用刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。再把猪蹄竖放，把猪蹄自上至下切开，直到切到底部大骨头，刀子切不动为止。
将两片猪蹄朝两边搬开露出底部的大骨头，然后再用刀顺着大骨头的缝隙将其切下，切掉猪蹄底部大骨的猪蹄片，顺骨缝再切成两块。
这样一来，一个猪蹄就被分解成了五大块，正适合用来炖汤。
猪蹄块放入开水里煮一煮，将一些脏东西煮出，然后再清洗干净。
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