第8章 主意
第8章 主意 (第3/3页)
同兄弟俩打了声招呼。
“过来了，喝点水吧，等吃完了饭，咱们就回去。”李二叔笑着招呼姐弟俩坐下，李大打量着姐弟俩，觉得虽然年纪小，却挺稳重的，便点了点头，算是回应。
坐下来之后，苏锦妤的目光，在店里转了几圈，小酒馆不算很大，但十分整洁。
柜台处放着好几个酒坛子，等客人来了，想喝哪种酒，就可以要哪种。
柜台边上还摆着个小台子，上面放着些下酒菜，有花生米，也有小咸菜，菜品比较单一，可能来这种小酒馆的，都是镇子上的，估摸着手里钱也不宽裕，太好的菜品，也不会叫来吃。
“咱家小酒馆不大，但生意还不错，咱家的酒从不兑水，所以镇上不少人，都爱来咱家喝一口。”
说起小酒馆，李二叔脸上的笑意深了些，苏锦妤点了点头，又看了看台子上摆着的下酒菜，索性起身走过去，“二叔，我能尝尝吗？”
“尝尝呗，也不值几个钱。”点了点头，见苏锦妤拿起一粒花生粒，放在嘴里嚼了嚼。
想来不是今儿个炒出来的，有点发潮，不那么脆生。
又尝了尝一旁的小咸菜，还真是咸菜，苏锦妤连忙回来，喝了几口水，这才好一些。
“哈哈，那咸菜咸了点，这次没腌好，所以近来的客人，都只喝酒，不怎么点下酒菜了。”
听他说完，苏锦妤心中了然，她犹豫片刻，这才再度开口，“二叔，要我说，花生米可以换个做法，只要保存好，就算不是天天做，也不会像现在这样发潮。”
“再就是，可以把小咸菜去掉，换上点旁的，比如说酸笋，或者其他什么，适当也可以加点主食，这样一来，酒馆还能多些进账。”
“花生米还有旁的做法？怎么做的？你知道吗？还有酸笋，那又是咋做的？”
李二叔一个大男人，对于下厨之事，不怎么懂，平时做的小菜之类，都是自家媳妇跟嫂子做的。
如今听苏锦妤说，便想尝试看看，万一有用呢？