第95章 火的艺术
第95章 火的艺术 (第3/3页)
得你的水平比他们两个都高？”
王师傅脸上有些挂不住，急忙说道：“我并不是这个意思。”
吕洞阳不也是个得理不饶人的人，他只是看不惯王师傅那个嘴脸。
好在林嘉妍在心地善良，她也不希望吕洞阳和这个王师傅结怨。于是把手中的盘子递过去说道：“正好我也就先垫一点，我怕吃多了，一会饱了就吃不下别的东西了，王师傅你想试试就试试吧。”
王师傅感激的接过盘子，他也顾不得用刀叉了，直接拿手抓起一块牛排就放入口中，刚进入口，只是简单的教了一下，他就愣住了。
因为这样的口感，他从未曾品尝过。王师傅敢断言，这样的口味，就是在实验室中用精准的仪器不断的测试温度，监视着温度，也无法达到这样的效果。
这样的手法已经不是什么米其林三星级厨师可以达到的了，因为威尔逊就是米其林三星级厨师，但是王师傅知道，威尔逊也无法做出这样的牛排。
这一刻王师傅看着吕洞阳的眼神惊为天人！
王师傅忍不住赞叹道：“这是何等的美味，你到底是怎么做到的？”
吕洞阳知道，这个是他装逼的时候到了。
于是他说道：“其实就厨艺而已，我们民族的厨艺绝对是领先于世界的。不要忘记了，现在所谓先进的西方国家，也不过才领先世界200年，可在漫长的几千年内，我们国家可一直是最先进的国家。而对于饮食文化，拥有着众多人口和众多石材资源的我们，才会有着包罗万象的厨艺。对于厨艺这一块，最基本的就是对火的运用。”
此言一出，王师傅似乎想反驳，可他却说不出话来，他看向威尔逊却发现威尔逊也露出些许赞叹，似乎并没有任何不满的地方。
吕洞阳继续说道：“对于那种需要各种工具来辅助的西方厨艺，我们一口铁锅，一把铁铲，就能做出让人眼花缭乱的产品，这就是我们对火的运用的极致体现。”
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