第十章 烤澳洲龙虾
第十章 烤澳洲龙虾 (第3/3页)
择了BBQ。
陈扬发现，无论什么东西，只要上了烤架，都会变得非常的美味，天生自带厨神光环的陈扬，不可能跟那些快手一样，只懂得把东西往嘴巴里塞，然后一个劲的喊：老铁双击666。
那样的吃播，看一两次可以。
看多了，真的觉得很傻逼。
优质的食材，理应受到更好的对待，而不是随便用水煮，狼吞虎咽满口喊六，就能表达的。
陈扬就比较喜欢看《孤独的美食家》，那才是一个吃货，应有的境界。
这只龙虾起码在海里生活了三年，好不容易才长到这么大只，在吃它之前，陈扬觉得仪式感很重要，至少要给它足够的尊重。
他认真思考了一番后，最终蒜蓉龙虾的做法打败了香草孜然龙虾。
将龙虾人道杀死后。
陈扬利索地切开了它的背部，挑掉了虾线，还有其它的内脏，随后将里面的肉，切成了一块块的豆腐状，随后剁碎了蒜蓉还有一些调味料，放在了烤架上，用小火慢慢的烤。
等待的时候。
陈扬也没闲着，切了一些葱花，烧开了一些热油。
等龙虾七分熟时。
陈扬将葱花洒在了龙虾肉上，随后浇上了热油，这一步真的很关键，龙虾肉非常的敏感，煮太熟了，肉就会变得很柴，煮的太嫩了，又没有那种Q弹的感觉，所以尽量要在七分熟时，浇热油。
随着“呲拉”一声，香味爆发了出来。
蒜香葱花的香味夹杂浓浓的龙虾味扑鼻而来，汁液在肉间翻滚着，扑腾扑腾冒着美味的小泡泡。
陈扬已经克制不住了。
用筷子挑起了龙虾背部上的肉，慢慢送进了嘴里，龙虾QQ的肉混着葱香味，吃到嘴里，还有淡淡海盐的味道。
陈扬觉得这个龙虾的味道太赞了，以前在别人婚礼宴会上，吃的都是什么鬼龙虾，自己做的这个，至少比那个好吃一百倍，真想给自己的厨艺点赞。
这么好吃的龙虾，只要吃过一口，就忍不住再吃下一口，不到五分钟的时间，那只三斤重的龙虾，全被陈扬吞进了肚子里。
这才是大自然的馈赠。
这就是海的味道。