第十九章 西施豆腐
第十九章 西施豆腐 (第2/3页)
表皮。
李大嫂眼睛眨也不眨地看着，菜刀贴着唐水儿手掌划过，宽大的刀面上就多了一层豆腐皮，真的是薄如蝉翼的一层。
她伸手捏住想提起来，然而刚刚触碰到，就碎了。
这么软嫩的东西唐水儿究竟是怎么切的？
要是唐水儿知道李大嫂心中的疑惑，肯定会说，这算什么，连她切文思豆腐的三分功力都没有。
不过唐水儿今天并不想做文思豆腐，就简单地做个豆腐羹。
她早年在孤儿院，记得有一个江浙来的义工，第一次吃到的豆腐菜，就是他做的西施豆腐羹，温暖的味道哪怕到她成厨艺界的一霸，也依然记得。
王长河抓着已经洗干净的鲤鱼进来：“嫂子，鱼放哪儿？”
“放空盘子里就成。”唐水儿切完豆腐后，转身从橱柜里拿出一个小碗，里头放着的正是昨晚上留下的野鸡内脏。
王长河伸长脖子正好瞅见了碗里的肝脏和肠子，顿时面露嫌弃：“这玩意儿你留着干啥？多脏啊。”
“那是你没吃过，吃过就不会这么说了。”
啥？这这这、这还要吃？
王长河吞咽了口唾沫，一想到这东西的来源，胃里就阵阵翻腾，浑身哆嗦了下偏过头去不看了。
反正他打死也不会吃这道菜的！
唐水儿余光看到他菜一样的面色，似乎已经猜到了什么，秀眉轻挑，手上动作半点不慢把洗干净的鸡杂切成了碎末。
又拿出三两个香菇切成细小的粒。
热锅倒油，把肉丁和鸡杂都倒进去翻炒，然后倒上料酒，再加入香菇炒香。
那味儿，没多久就飘出来了，勾着王长河饥肠辘辘的胃。
王长河伏趴在桌面上眼珠子都要凸出来了，李三哭笑不得地屈起手指敲了敲桌子，笑话他：“悠着点儿啊，怎么跟个几天没吃过饭似的，擦擦口水可别让人大壮看笑话。”
王长河下意识地去擦嘴角，哪里有什么口水？诓他呢！
他不服气道：“咋能怪我呢，都怪嫂子做的菜
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