黄金城 第二十三章 南来桃花仙,横锄问雄
黄金城 第二十三章 南来桃花仙,横锄问雄 (第3/3页)
嫣红色的雨。
桃花树下,梵桃花用手中银杵将一罐桃花捣成桃花酱混进面盆中。银棍信手一捞,整团面便从盆中被捞起。抻,拉,揉,拧,动作连贯,潇洒自如。而那面团始终不落盆。手法精妙,娴熟不足以形容其百一。
石头抱着肩膀站在李乐身边从窗口向外看着。
李乐道:“怎样?有把握赢他吗?”
有道是管中窥豹可见一斑,和面是白案的基本功,梵桃花虽然只露了这一手,却不难看出其白案方面的实力惊人。石头看着院子里挥面赛雪潇洒自如的梵桃花,老实的摇头,“他的面案功夫已经炉火纯青,只在我之上。”
李乐点头道:“老爷子说过,做好一个白案的第一项功夫是学会选面,做什么东西就需用什么样的面,这里边的学问很多,而这个梵桃花却别具一格,用了好几种面搅合到一处,这是什么道理?”
石头肃声道:“这叫做掺面,用大纤维的糙簸面掺杂走了三道簸箕的精细面,只要比例合适,可以在不减口感的情况下提升面食的筋性,属于非常难掌握的技巧,而他刚才至少用了六种面,这桌桃花席确实不简单。”
李乐道:“人家是来砸招牌的,这一战是躲不过去的。”顿一顿,又道:“小姑姑帮你争取这个机会非常宝贵,你务必观察仔细,先做到知己知彼。”
石头有些恼恨:“我就不明白这些人为什么不肯放过咱们?”
李乐从未将一品居与太行楼之间的渊源告诉他,主要是因为李乐还没准备好告诉石头关于他身世的真相。如果把宝日龙的话说给石头听,石头势必会问起宝日龙跟太行楼的关系。经过上次太行楼前事件,石头已经对蒙古王爷产生了极大好奇心,而李乐此时并不希望他卷进这件事当中来。
“树欲静而风不止,只要有利益就难免有争端。”李乐有些故作深沉:“一品居的目标是整个华北地区的高端餐饮市场,兼并或者打倒太行楼,都可以帮他们树立起威名,上回三斗金在这里跟我比刀工输了一阵,尽管后来咱们把酒楼改了旅馆,但对于一品居而言,太行楼这块招牌如果不能为他们所用,就务必要彻底踩在脚下,所以这次人家又盯上了太行楼当年扬威厨界,竖招牌的面食。”
石头对李乐的话深信不疑,额首道:“我明白了,咱们的酒楼虽然关了,但面馆还在,太行楼仍在,你的厨艺胜过了三斗金,就算咱们改了旅馆,他们对咱们还是不能放心,还要借太行楼这块招牌扬名立威!”
“前些日子梵青慧跑到乐不思租房子。”李乐往窗外一指,道:“你想想春风楼那边有多少豪华套间不够她住的?偏偏要跑到咱们这儿住十多平的小鸽子笼?还不是为了太行楼这块金字招牌?”
石头点点头,嗯了一声。
李乐续道:“一品居的如意算盘是让她负责唱白脸,打算用合作的方式吞了咱们,结果被我看穿了,我估计她是因为完不成任务怕被责罚,所以才赖在这儿不走,现在那头着急了,这又派来个梵桃花,跑这儿唱红脸,你说咱们能让他们得逞吗?老爷子生平最珍视的便是太行楼,他把这份基业交到咱们兄弟手上,因为一些客观原因没能发扬光大也就罢了,岂能让人家把这三百年的招牌砸了?”
石头怒视着外面的梵桃花,一拳重重砸在窗台上,表情庄重,沉声道:“乐哥,我懂了,给我三天时间,一定让这个花丽棒槌空手而回!”