第75章 成品
第75章 成品 (第3/3页)
食材。
李雪燕除了腌肉以外，还弄了很多素菜，毕竟除了肉以外，只要调料弄得好，烤什么都不会难吃到哪去，还不如就趁着这个机会都尝试一下，到时候也好决定在开业之后都需要准备些什么东西。
没多久，所有的材料都弄好了，三个人坐在桌前，李雪燕把装着炭火的铁器放在桌子开了洞的地方。铁器的沿刚好大那个洞一圈，也就牢牢地卡住了，不用担心掉下来。
而烤肉用的锅刚好比铁器要大一圈，也就能正好卡在炭火的上面。
李雪燕给每人面前放了碟子，筷子，调味粉，然后开始烤肉。不管是肉制品还是素菜，李雪燕都用葱姜蒜以及胡椒粉之类的调味品腌制过，所以现在就没有必要再加什么调料了，桌子上摆着的东西就是一小瓶油。
李雪燕感受了一下烤锅的热度，觉得差不多了之后，刷了点油上去，然后就把肉放上去烤了。没多久，烤肉的香味就在空气中弥漫开来。
段云飞的表情除了有点儿期待以外，没有什么特别的。反观坐在他身边的李小暖，她眼巴巴地盯着李雪燕的动作，好像在说还有多久才能烤好啊我都要饿死了……
李雪燕看着好笑，给肉翻了几次面之后，觉得差不多了，优先给李小暖夹了一块。“尝尝看，先吹一下，小心烫。”
李小暖见终于能吃到了，赶忙把肉吹了吹就往嘴里递。
“好好吃！娘亲，这个肉好好吃！”李小暖的眼睛一下就亮了起来，比当初让她吃粽子要惊艳多了。
段云飞也一直在观察她的反应，见李小暖吃得那么开心，自己也夹了一块尝了尝。
“怎么样？”李雪燕期待地问道。
段云飞点点头，“不错，不对，很好。”
李雪燕很满意，看来这次计划已经成功了一大半。
“你们想先吃什么，我来给你们烤。对了，鸡翅和鸡蛋，得先放进去。”
李雪燕早就把鸡蛋打好了，里面还切了些葱花进去，在碗里搅拌均匀了。然后把烤锅边上的凹槽里刷了一点儿油，再把蛋液小心地倒了进去，刚好倒满两个凹槽。
还有两个凹槽里，李雪燕整齐地放了四个鸡翅中，现在要做的就是一边烤别的肉，一边等它们熟了。
一顿烤肉吃下来，三个人都是意犹未尽，哪怕肚子已经撑得不行了。
可李雪燕发现了一个问题，那就是烤锅，除了粘锅以外，还有一个问题，就是很容易烤糊。可是李雪燕也看了一下底下的炭火，明明烧得也不是很旺。
不知道到底是材质还是什么别的原因，如果这样下去的话，一口锅用不了几次就会糊得不行。
让李小暖自己去走动消食的时候，李雪燕跟段云飞谈到这个问题，段云飞表示他也注意到了这个问题。
李雪燕突然想到，现代吃自助烤肉都会铺上一张专门烤肉用的纸，这样的话，烤一次肉只需要换几张纸就可以，相对来说，锅的损伤程度会降低很多。
段云飞看李雪燕只是在想，没有说话，便问道：“你是不是想到了什么办法？”
李雪燕苦笑道：“想是想到了，但是不知道能不能行得通。”毕竟以现在的技术不一定能做出来那种不怕火烤又安全的纸。