第七章 改 规 矩
第七章 改 规 矩 (第2/3页)
会就砍了一堆，按粗细不同分别装在车上。两孩子也要上车，张知木说：“别急。”
来到水边见一处较深，就停下把丝线绑在棍子上，另一头拴上鱼钩，在河边挖了只蚯蚓挂上。
“舅舅你要干啥？”两孩子很奇怪。
“钓鱼。”说着，张知木把鱼钩摔在河里。
河里鱼还真不少，不一会儿功夫，就大大小小钓了七八斤。俩孩子乐得直蹦，没见过这样事啊，连跑带颠地帮着用细树条把鱼穿上。
回到院子里，黄玉坤已把饭做好，蒸的白面苞米面两掺的馒头，猪肉炒野山菜。原来，白天娘俩没闲着，挖了不少野菜。
“先等会吃饭，我要做鱼。”说着就挑四条半斤左右的鲫鱼，其它的就得喂鸡了。这可是纯野生绿色的啊，张知木觉得有些可惜。
把四条鱼麟刮了，肠子腮拿掉洗净。在锅里放半锅凉水，就把鱼放进去煮上了。一直到与都快碎了，停火。盛到小盆里，再放上盐、胡椒面、碎葱，等把白醋再放完，清汤马上变成乳白色。看着张知木做的一切，娘三惊呆了。一个大男人，竟然会做鱼，而且如此做法，闻所未见。看着盆里的鱼汤，娘三都没敢动动筷。张知木用小勺喝了一口，虽然没有味精，觉得还是鲜美无比。说：“味道好极了，喝吧!”
小姐弟俩，没能挡住，鱼塘飘来的浓浓香味的诱惑，每人尝试着喝了一点。“好喝。”接着就挡不住了，一口接一口的喝了起来。
黄玉坤惊奇地看着俩孩子，又看着张知木说：“我们这没人吃这东西。”
“不是说了吗，我就是来改规矩的。尝尝吧！一会可没了。”张知木鼓励着。
黄玉坤小心翼翼的尝了一点，说：“还行啊，这东西你能弄出这味道”就开始喝起来。
一会鱼露了出来。张知木说：“先等等。要回锅了。”就把鱼又到回锅里，添点水又烧开炖了一会，又把调料添完，说：“鱼汤啊，最好喝的还是这二遍汤。大家尝尝。”俩孩子早就等不及了，伸勺就喝。黄玉坤也笑着喝起来。这顿鱼汤喝的俩孩子，小肚溜圆，只打饱嗝。小虎肚子实在喝不下了，意犹未尽说：“明天，还要喝鱼汤。”
“这容易，只要听话，天天可以喝鱼汤。”张知木想这捉鱼比挖野菜都容易。
吃过饭，张知木一边剁鱼一边想，前世这野生河鱼，可是好东西啊。剁完鱼，又把剩下的野菜剁了，用刀刮了些豆饼。让黄玉坤拿来一个大盆，把一半碎鱼、野菜和豆饼在放盆里，又放了稻糠、苞米面，在少放了些盐。搅拌匀了，开始喂鸡。黄玉坤在边上忍不住说：“哥，这鸡吃的可比好多人吃的都好啊！”
“是明天开始，你看这些鸡怎么下蛋。记住既不能喂高粱糠。高粱糠化蛋。”张知木说。
“方才，我去刘家，抱了两捆谷草，今天喂牛、喂羊都够了。明天，跟刘大哥说，还是买些吧。”
“好啊，多买些吧，喂牲口谷草最好了。”
几只小猪太小，饲料是一大半苞米面、一部
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