第113章:双子酒楼
第113章:双子酒楼 (第2/3页)
边的汤池都是有各自的功效的,比如牛奶浴池,花瓣浴池,中药浴池等六种浴池。
如果说这是酒楼,不如说是娱乐会所更好些。
除了这内里的设施外还有花园、果林、马厩、员工宿舍等等,应有尽有。
林夏还特地开通了水路,除了大门口以外还可以通过水路前来,林夏买下了几支游船后装点了一番,再雇了几个船夫,若是在岸上看到有人拦船,可以直接把人送到望星楼和望月楼的小岸,然后可以通过花园的小道直接进入望星楼或者望月楼,当然也可以走同样的路离开,让其更有隐私性。
这全部装修打点下来,林夏往里边投了十五万两的银子。
大年初八,所有人员已经到位,从雅霖居以及各分店调来的人手共二十二人,两个掌柜、两个副掌柜、六个大厨、两个采办管事、两个大堂管事,一个赌场管事、四个发牌员、三个队长。从牙行雇来的店小二、帮厨、女工、园丁、清洁工、采办员、看马小厮、打手一共六十人。
为了方便管理,分成每个小组,有相对应管理的组长,组长的月钱比组员高百分之三十,以资鼓励,但组长的位置并不是固定的,如果工作不到位便撤销职位,能者居之。
各组长相对接的便是雅霖居的管事,管事再由掌柜管理,管理再对接的是钱东了,层层相连,不过对于外聘的伙计来说,最高所能升到的只有管事了,往上的还是以雅霖居内部培养人员流动为主。
而且林夏还推出了举报箱,鼓励员工互相监督,若发现其他人员工作有失,可以匿名举报,经查实后属实,按照功劳高低实行奖励。犯错者,若是小错第一次口头批评,第二次罚款,第三次解雇;若是大错,直接解雇,情节严重者送入大牢。
毕竟酒楼面积宽阔,工作人员也多,就算有管事也难免会有疏漏,推行这个互相监督方便全面性管理。
当然除了惩罚,林夏还是个好的老板,这该有的福利还是会有的。
比如每逢一、十一、二十一放假,因为酒楼不能停止营业,采取的轮休制度,不想休息的可以拿双倍的工资,不过这个制度在其他的食肆和茶楼已经实施的非常完善了,不做详细的说明。
装修完毕,人员到位,库存已满,吉时一到,爆竹两头噼里啪啦的做响,红布一掀开,双子酒楼正式开始营业,望星楼和望月楼门前开始蜂拥而入。
早在还未有营业前,雷彪和林夏已经对雅霖居下的食肆和茶楼发出了消息,让他们画出海报来宣传雅霖居的第一家酒楼,且凡是雅霖居分店下用过餐的,可以领取一张五折劵,在双子酒楼开业后的前三天内,可以无门槛使用。
除此之外,海报上还有写凡是入住望月楼的,在住宿期间,可以免费前往自助厅用餐;凡在望星楼点餐的,可以免费得到一碟自创点心;以及每天前一百位来双子酒楼光顾的客官,超过十两银子,将会免费得到一罐果酱。
如此优惠力度让双子
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