第141章 教炒菜

    第141章 教炒菜 (第2/2页)



    林佳忙点头,聚精会神看着林依炒肉。

    林依不停翻炒肉丝,直至变色,便将肉丝盛进碗里,留下锅底油,又将刚刚准备的葱姜蒜等调料倒下去。

    “刚刚我倒的油,你看着挺多的,其实还要留一些来炒配菜,所以,也不算多。”

    林佳听得直点头。

    调料下锅,香味立马扑面而来,林佳从来没闻到过这样的香味,她以前烧菜,就算是放葱姜蒜什么的,也是直接丢锅里煮,根本就没有这样的香味。

    “好香!依依,这些调料这样炒出来好香啊。”

    林依笑道:“对啊,爆炒可以最好的将调料的香味炒出来,如果咱们有配菜,这时候,就该下配菜了,只不过今天我们没有,那就直接把肉丝倒下去。“

    林佳在灶台边,一边点头,一边用心记住刚刚林依说的那些步骤,生怕自己搞忘了。

    林依将肉丝和调味料翻炒均匀,然后把调了淀粉、醋、糖、盐的汤汁倒下去,然后向纪千墨道:“金豆,多加些柴火,这时候需要大火收汁,等到锅里的水烧开,汤汁变得粘稠,便可以盛盘出菜了。”

    ”好的,媳妇儿!“

    随着锅里的汤汁烧开,又香又甜的味道,弥漫了整个厨房。

    纪千墨忍不住站起身来,看着锅里的菜,流着口水道:“媳妇儿,好香啊!”

    “好香啊,三姐,今天晚上烧的什么?这么香?”

    香味从厨房飘出去,把林希和林巧也给引了进来,他一进来就趴在灶台边,看锅里的肉。