第二十章 面条如何？
第二十章 面条如何？ (第2/3页)
铁锅里倒水。
“大丫，加大火烧，现在要大火。”方静要准备煮面条了。
铁锅里的水咕嘟嘟的开了，放些粗盐进去，再把所有面条倒进去，用两根刚刚削的长竹棍当长筷子，手拿长筷在铁锅里搅动着面条，这样不容易糊，几分钟之后，而条有个七八成熟了。
“大丫，停火，所有火停掉。用灶灰埋上。”方静看着差不多了，叫大丫停了火，倒点酱进去之后，继续搅动锅里的面条。
“狗娃，去叫你祖母和娘亲回来准备吃饭。”方静放下手中长筷子，赶忙出灶房把小桌子用杂草擦干净搬到正屋。
“大用叔，我喊狗娃去叫阿婆秀婶回来准备开饭了。”方静忙对着还在忙的方大用说道，看着方大用坐在地上弄竹条，旁边已经弄好了一堆了。
过了不一会儿，秀婶她们从竹林里回来了，挑着一担罗筐竹叶回来。
“秀婶，弄这么多竹叶干嘛？柴火也不用这么些呢。”方静对于秀婶弄回来的竹叶很是奇怪。
“静娃子，你不懂呢，竹叶清洗一下晾干之后，再搓揉，就可以装进被褥里，冬天又暖和又轻便呢。”秀婶对着方静不解的神情说道。
“呀，还可以这样啊，我都不知道呢，谢谢秀婶。”方静联想着纸张可以保暖，那竹叶也是可以的，觉得古人真是脑洞大开，什么想法都能想到，真牛。
“阿婆，秀婶，今天上午吃汤饼拌猪头肉，一会试试味道。”方静又回灶房捡了点野葱切碎，撒在锅里，双手端着去正屋放在桌子上，把陶罐也放在桌子上，大丫早已把所有人吃饭的碗筷摆好。
方静赶紧叫秀婶一家夹铁锅中的面条，自己也给边上的小妹夹好一碗面条，放在桌子上，再从陶罐中舀了些汤汁和肉菜放进碗中，然后用筷子拌匀。
“小妹，来，这碗给你，端好，要是烫就放桌子吃。”
“阿婆，秀婶，大用叔，您们就这样弄就行了，拌匀一下，这样味道更足。”方静对着大家演示了一遍。
“静娃子，莫要管我们，你自己吃就成了，我们会弄的。”阿婆看着方静这忙着方园的吃食，还要教着大家如何弄，开口向着方静说道。
呼哧呼哧声，这明显就像是头次吃面条的声音，吃完一碗再来一碗，面宽厚，吃起来劲道足足的，方静看着这场吃饭的表演赛，难以用词语来形容了。
汤饼，大唐人的叫法，西北地方叫不托，偏东的地方叫煮饼，而偏南的地方叫汤饼，方静前世却是叫面条，吃法众多，蒸煮汤炒炸炖闷，各式各样的吃法，可在这大唐，还是以水煮为主，还没多少调料，估计味道没法形容。
以秦岭淮河为界，方家村隶属南方，固而方家村也是种植的水稻，相对面食类的，方家村以往的祖辈是以面食为主，而搬迁到方家村后，也就把大米作为主食了，小麦随着百年时间的变迁，面食类的基本就没有了。
“静娃子，这汤饼味道太好了，倒上这猪头肉和汤汁一拌，这味道
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