第66章 改进版猪油拌饭套餐
第66章 改进版猪油拌饭套餐 (第3/3页)
两重天的感觉，会让花茶的茶香和微甜的味道品尝到极致，刚刚吃到的油腻感也会瞬间消失。”
陈墨反问道：“你知道在炎热的夏天40℃的街道上走进开着空调温度只有20℃的房间那种两重天的感觉吗？”
赵玲先是摇摇头，接着又连忙点点头。
“就是那种感觉。”
“真是太棒了，陈墨的改进版猪油拌饭击败了黑羽楼张宇的原版猪油拌饭，以100比80的比分，取得了首轮淘汰赛的胜利，让我们祝贺他！”赵玲高声欢呼道。
毕竟是自己人。
张宇愤恨的将手里的毛巾狠狠的摔在地上，没有想到自己的对手竟然在短短的几分钟内就将这道套餐料理进行了改良。
“其实，我想要纠正一下。”侯师傅突然拿过了赵玲的话筒。
“要说原版的猪油拌饭，其实是陈墨所做的。张宇的这道套餐料理，如果我没有猜错，其实是照着陈墨在网上的料理视频所模仿出来的吧。”
侯师傅说着，看向一脸郁闷的张宇。
张宇把头侧向一旁，看来还是不太服气。
“你过来，尝一尝。”侯师傅对张宇招了招手。
“尝就尝，我就不信了，真的就做的比我好！”张宇快步走到侯师傅身旁，用自己的勺子舀起一勺猪油拌饭就吃了起来。
吃了一口拌饭，张宇的表情有了明显的变化，原本一脸不服气的表情消失了，接着又品尝起白菜卤和洛神花茶。
张宇彻底沉默了。
侯师傅拍了拍张宇的肩膀，说道：“知道差在哪里了吧。不仅仅是味道的差距，陈墨别具匠心的调整了整套套餐的口味顺序，这是只有原本制作套餐的厨师才会有的感悟，只有模仿，是无法领会的。”
张宇没有反驳，瞧了陈墨一眼，便一言不发的扭过头，收拾了自己的东西，头也不回的离开了擂台。
陈墨的改进版猪油拌饭套餐，正如侯师傅所说，将原本油腻（纯粹的猪油拌饭）-平衡（扁鱼白菜卤）-解腻的次序变为平衡（添加了腌萝卜和脆花生）-油腻（添加了猪油的卤汁）-解腻（添加了冰块），使得整体的口感更加的平衡，更加的解腻。
这种顺序的调整，也只有原版的厨师，才能够领悟出来。