第76章 满分的碰撞
第76章 满分的碰撞 (第2/3页)
哑的声音响起。
“大家知道，我洪七这个人，向来是不偏私的。”
这句话一说完，大厅里爆发一片哄笑。
青年杯的比赛已经全部赛完，到了最后时刻，现场的气氛反而轻松了许多。
洪师傅接着说道：“谭宇的这道黑椒苦瓜牛柳，客观上讲，100分的话，我会打满分。为什么呢，首先我要告诉大家，黑椒牛柳这道菜，在我们金宴，原本就是一道招牌菜，身为一名正式的掌勺厨师，是必须精通的一道菜。对于这道菜，谭宇可以说是伸手就来，味道绝对就是一个字，赞！”
洪师傅少有的伸出大拇指，对着谭宇的方向，让一向严肃的谭宇脸上也露出了微笑。
“但是添加了苦瓜的黑椒牛柳，别说金宴没有，我自己也从来没有做过这道菜，所以这道菜是谭宇的原创菜品。苦瓜，所有人都知道，味道很苦，一般人是不怎么会去尝试的，但是加了苦瓜的黑椒牛柳，却别有一番滋味，一点儿也不觉得苦瓜突兀，反而在嘴里面会有苦与甜的味觉层次差别，新鲜的苦瓜刺激着味蕾，让味觉的体验感无限扩大，再品尝到黑椒牛柳的微辣与微甜时，就能百分百的感觉到辣味与甜味交织在一起的快感。吃这道菜，绝对是一种味觉的享受。苦瓜的苦，和牛柳的甜，也符合反差的主题，这是一道完全符合决赛要求的菜品。”
洪师傅说完，向倪胜看了一眼，对方点了点头。
“我们三人一致判定，黑椒苦瓜牛柳的得分是100分！”
“哇~~”全场立即响起惊叹的声音。
谭宇的脸上立即焕发出了神采，那副必胜的自信又回来了。
“完蛋了，谭宇的黑椒苦瓜牛柳得了满分，那岂不是立于不败之地了么。”倪帅一副哭丧的小脸，拉得老长。
评价完谭宇的菜品，洪师傅将话筒递给了坐在倪胜右边的李蓉女士。
李蓉接过话筒，面带微笑的说道：“下面由我来点评一下陈墨的料理，不得不说，对于陈墨的这道臭豆腐煲，一开始我是完全抗拒的。”
全场又是一阵笑声。
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